Супербюджетний шоколадний кекс

Вперше готувала кекс без яєць, вершкового масла, олії, сметани, смальцю (є такі, причому дуже смачненькі!). Думала, що буде гумова субстанція, а вийшов над пристойний бісквіт, який можна навіть використати в основі торту! А можна замінити одну складову – і вийде прекрасна пісна випічка, мене рецепт порадував (ну і чоловіка, він любить шоколадну випічку). Єдине, що б я змінила, вірніше додала, так це 1ст.л. якогось цікавого алкоголю – лікеру горіхового чи кавового, або рому, ну чи просто коньяку.

На форму 22см:

2 ст. борошна (стакан = 250мл)

5ст.л. какао

1 ст. цукру

2 ст. ТЕПЛОГО молока

1 ст.л. розпушувача (14 гр.)

горіхи, цукрова пудра для посипки

В миску просіюємо борошно, какао, розпушувач, додаємо цукор, перемішуємо і вливаємо ТЕПЛЕ молоко, наголошую – молоко тепле, не гаряче. Все ретельно розмішуємо, виливаємо в форму, за бажанням можна присипати горішками. Випікаємо при 180С, 30-40 хвилин, до проби на суху палочку. Моя порада – теплий кекс замотати в харчову плівку і залишити на кілька годин, тоді кекс не буде сухим. Готовий кекс присипаємо пудрою

Прекрасний шоколадний кекс з насиченим смаком – прекрасний привід зібрати за чаєм всю сім»ю.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1144

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (20) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (25) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (56) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (23) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (29) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (54) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (58) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (44) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...