#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:26 08.02.2017

Пресований рулет

Коли мова іде про свинячу рульку, на думку крім німецького айсбана та нашого холодця нічого і не приходить – таке собі «не цікава», недорога м»ясо - сальна частина свині. Але з неї можна приготувати досить симпатичний і симпатичний рулет, який з успіхом замінить магазинну ковбасу на бутербродах або сосиски на обід. Дуже економно і дуже смачно.

На рулет вагою приблизно 500гр.

Свиняча рулька – 1000кг

Морква – 1 шт

Часник – 3 зубчика

Сіль, перець за смаком

Для початку зачищаємо шкірку на рульці, миємо, кладемо в каструлю (приблизно 4 л), додаємо сіль (1ч.л.), перець горошком і варимо не менше 2,5 годин, до тих пір поки м»ясо не буде відділятися від кості. Виймаємо рульку і поки вона гаряча дістаємо кістку. Все що залишилося розкладаємо пластом на фользі, зверху натираємо моркву і видавлюємо часник, приправляємо сіллю і перцем. Обережно загортаємо рулетом у фольгу, фольги краще взяти кілька шарів, щоб не порвалася. Викладаємо на деко і запікаємо 30-40 хвилин. Даємо охолонути прямо у фользі. За бажанням можна зверху га рулет поставити якусь вагу, щоб м»ясо щільніше спресувалося. Повністю охолоджуємо і можна на різати.

Ситна, смачна страва, яку дуже оцінять чоловіки в такій мороз та під чарочку чогось міцного.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1287

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Торт "Монастирська хатинка" (310) ... У Рівному представили результати публічних консультацій з громадою (510) Вони проводилися Радою реформ Рівного в рамках кампанії #Дій_для_Рівного впродовж трьох місяців, щоби напрацювати подальші кроки розвитку нашої громади... Хотів скоротити шлях: парубка на Рівненщині вдарило струмом на залізниці (320) Учора, 28 лютого, близько 17 години до поліції надійшло повідомлення 46-річного жителя села Оженин колишнього Острозького району, що на залізничній станції хлопець виліз на вантажний вагон та, зачепи... Вимагали кошти, викрадали майно та поширювали злочинний вплив: на Рівненщині викрили злочинне угруповання (520) Організував злочинну діяльність 39-річний місцевий кримінальний авторитет, який позиціонує себе так званим «смотрящим» за одним із районів області. Серед його спільників – четверо вихідців з регіону, ... ДТП у Рівненському районі: загинули двоє пасажирів (510) Смертельне зіткнення сталося вчора, 27 лютого, близько 21:20 у селі Жобрин Рівненського району... Поліцейські розшукують авто та водія, який смертельно травмував пішохода (640) До поліції сьогодні, 28 лютого, близько сьомої ранку повідомив 40-річний чоловік, що неподалік дамби Хріницького водосховища лежить чоловік без ознак життя... На Рівненщині поліцейські оперативно розкрили зухвале вбивство пенсіонерки (710) Душогуба-племінника загиблої працівники карного розшуку відділення поліції № 2 (м. Костопіль) спільно із оперативниками обласного управління затримали у столиці...

- фільми в кінотеатрах України

Небезпечний елемент

Том і Джеррі

Скажене весілля 3

Поворот не туди: Спадщина

Нереальний КОПець

Вбивство Ніколь Браун Сімпсон

Фантазери

Boss Level: Врятувати колишню

Донька вовка

Рая та останній дракон

М'юзік

Мій рік у Нью-Йорку

Берлін Александерплац

Почесна місія: Герої назавжди

Неможливий проєкт: врятувати Polaroid

Любовний настрій

Евакуація