Салат з капусти

Капуста мабуть найдоступніший овоч для корисного салату в зимову пору. Ну не брати ж тепличні огірки, помідори та перець? А з капусти можна приготувати багато смачних, і, що не менш важливо, корисних страв і окрім салатів. Тим більше, що видів капусти багато. Але сьогодні все-таки салат, смачний, вітамінний і бюджетний, а це теж добре. Салат добре зберігається в холодильнику впродовж місяця, закритий в банці капроновою кришкою.

2,5кг капусти білокачанної

0,5кг болгарського перцю (можна взяти і заморожений)

0,5кг моркви

0,5кг цибулі ріпчастої

100мл олії

1,5ст.л.солі

100гр.цукру

1ст.л.оцту

Капусту шинкуємо, перетираємо із сіллю, додаємо натерту моркву, порізану цибулю, перемішуємо. Додаємо цукор, оцет, та в останню чергу олію, перемішуємо, додаємо порізаний перчик і складаємо в скляну банку, тримаємо в холодильнику.

Дуже зручно – один раз зробив, і маєш кілька тижнів готовий салат або гарнір.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1309

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (42) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (48) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...