Бюджетний кекс з грушами

Хто сказав, що недорого значить не смачно? Не погоджуюся з цим категорично, смачно, а в деяких випадках так і дуже смачно. Я, наприклад, більше люблю випічку на олії, ніж на вершковому маслі, про ціну я мовчу. Наприклад сьогодні ділюся рецептом кексу дуже недорого, але смачного, у мене він з грушами, а може бути і з яблуками, і зі сливами, з тим що захочете ви.

На 12 штук:

375гр.борошна

150гр.цукру

1 яйце

160мл кефіру

125мл олії

1ч.л.розпушувача

400гр.фруктів для начинки

ванільний цукор

Все дуже просто, навіть міксер вмикати не доведеться: всі рідкі інгредієнти змішуємо вінчиком, просіюємо борошно з розпушувачем, перемішуємо і додаємо нарізані фрукти. Викладаємо у формочки (у мене прямокутна кексова) і випікаємо при 170С° маленькі 20-25 хвилин, велика форма – 35-40, до золотистого кольору. Охолоджений кекс можна присипати цукровою пудрою, але на мій погляд цукру тут більше ніж достатньо (я брала 100гр. і було добре). В похмуру, дощову погоду шматочок кексу з гарячим чаєм зігріє не тільки душу.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1198

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (41) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (48) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...