#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:29 01.08.2016

Шоколадне морозиво

Я ще не набридла вам з морозивом? Думаю, що ні, тим більше, що сьогодні морозиво шоколадне, а це просто класичне поєднання не можна не любити. Хоча в таку жару підходить все, що здатне охолодити.

1ст.молока

2 жовтка

100гр.цукру

100гр.шоколаду (молочний, гіркий або суміш двох)

200мл вершків від 33%

Спочатку робимо базу – англійський крем. Він робиться як і наш заварний, тільки не додається ніякий загущувач – ні борошно, ні крохмал, ні сухе молоко. Пів стакана молока доводимо до кипіння, додаємо цукор, чекаємо поки цукор розстане і знімаємо з вогню. Жовтки змішуємо з молоком, що залишилося, додаємо до гарячого молока, постійно помішуючи вертаємо на самий маленький вогонь. Не даємо закипіти, заварюємо до консистенції крему (я просто періодично знімаю з конфорки і даю трохи охолонути, все це займає хвилин 8-10). Тоді в гарячий крем додаємо шоколад, розмішуємо до однорідності, даємо повністю охолонути.

Вершки збиваємо до стійких пік, хто любить солодше – то треба додати ще цукру, грам 50-100.

З’єднуємо вершки з шоколадною масою. Викладаємо в лоточки, ставимо в холодильник не менше ніж на 4 години. Таке морозиво можна перемішувати.

В літню спеку ніхто не відмовиться від кілька кульок прохолодних ласощів.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1781

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У ЦНАПі Рівного надаватимуть нову послугу (2560) У Центрі надання адміністративних послуг у місті Рівному впроваджено нову адміністративну послугу: внесення змін до дозволу на виконання будівельних робіт, виданого до 13.05.2011 року, ( щодо об’єктів... Під приводом лікування доньки шахраї заволоділи понад 45 тисячами двох рівнянок (2600) Учора, першого квітня, за однією і тою ж схемою від злочинних діянь аферистів постраждало двоє жительок обласного центру. Поліцейські застерігають не віддавати гроші невідомим особам, не перевіривши, ... Діти села Степангород навчаються в новій школі (2970) Просторі коридори та яскраві класи, сучасний, а головне - безпечний заклад. Саме такою є оновлена школа в селі Степангород, що на півночі Рівненщини... До банківських установ Рівного надійшли кошти для виплати соціальних допомог (1690) 7 квітня 2021 року в банківські установи та Рівненську дирекцію акціонерного товариства "Укрпошта" вже перераховано кошти для проведення виплат жителям Рівного та смт Квасилів... Хрумке кокосове печиво (2070) ... На кордоні з Білоруссю запроваджено додаткові тимчасові режимні обмеження (290) Захист державного кордону є невіддільною частиною загальнодержавної системи забезпечення національної безпеки. Прикордонники, виконуючи завдання з охорони державного кордону, діють виключно в ... У Дубно відновили ремонт мосту (1880) Завдяки сприятливим погоднім умовам роботи із ремонту мосту через річку Іква у Дубно відновлені... За рік у Сарненську ЦРЛ інвестували понад 35 мільйонів (1080) Сарненська районна лікарня є опорною у лікуванні хворих на COVID-19. За час пандемії заклад підсилили на понад 35 мільйонів гривень. Завдяки коштам держави, НСЗУ, області, району та меценатів – ЦРЛ ма...

- фільми в кінотеатрах України

Погані дороги

Портрет дівчини у вогні

Мінарі

Сьомий день

Лузери проти Прибульця

Бджілка Майя 3. Місія "Золоте яйце"

Дівчачий махач

Кохання, весілля та інші катастрофи

Похмілля у Таїланді

Кінотеатр жахів