Шоколадне печиво з перцем

Люблю рецепти, коли з майже нічого виходить щось цікаве і смачне, це печиво якраз до таких і відноситься. Рецепт легендарної Марти Стюарт без сумніву вартий уваги, я правда внесла дві зміни: замінила масло на сепараторну сметану і додала трішки перцю чилі. Хто хоч раз пробував шоколад з чилі мене зрозуміє. Насичено шоколадне печиво дуже нагадує за смаком цукерки трюфель.

160гр.масла

1 ½ ст.борошна

3/4ст.какао

1 яйце

1ст.цукру + для обсипки

1/2ч.л.чорного перцю

1/2ч.л.кориці

Масло кімнатної температури збиваємо з цукром, додаємо яйце, ще раз збиваємо, додаємо просіяне борошно і какао, перець, корицю. Замішуємо тісто, формуємо з нього ковбаску, кладемо в плівку і в морозильну камеру не менше ніж на годину.

На дощечку насипаємо цукор, обкачуємо в ньому ковбаску, нарізаємо шайбами по 0,7-0,8см шириною, викладаємо на деко. Випікаємо при 175С° 10-12 хвилин (серединка готового печива трішки пружинить, якщо нажати пальцем). Охолоджуємо і подаємо.

А ви знаєте, що будь-яке печиво найкраще розкриває свій смак не з кавою чи чаєм, а виключно з молоком? Цей науково доведений факт оприлюднили рік назад, а діти у всьому світі користуються вже кілька десятиліть.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 18

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне вшанувало загиблого Героя Сергія Смирнова (37) Сьогодні, 9 серпня, Рівне провело в останню путь свого вірного сина, молодшого сержанта Сергія Смирнова... На Рівненщині обговорили готовність до навчального року та опалювального сезону (46) Сьогодні на Рівненщині обговорили питання готовності до навчального року та опалювального сезону. Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль провів нараду з керівниками районів та головами громад... Смертельна ДТП на Сарненщині: загинув мотоцикліст, двоє його малолітніх дітей — у лікарні (2) На спецлінію 102 учора, дев'ятого серпня, о 16:40 надійшло повідомлення від медиків, що «швидка» виїхала на автопригоду із потерпілими в село Озерськ колишнього Дубровицького... На Рівненщині мотоциклісти без посвідчень водія і напідпитку намагалися відкупитися від адмінвідповідальності (39) Два факти пропозиції та надання неправомірної вигоди задокументували поліцейські вчора, восьмого серпня. Жителям Рівненського та Вараського районів тепер загрожує кримінальна... У Рівному під колеса легковика потрапила пішохідка (40) Повідомлення про автопригоду на вулиці Степана Бандери надійшло до поліції близько 10 години сьогодні, дев’ятого... Шоколадний кекс з бобами Тонка (54) ... Основна сесія НМТ на Рівненщині складена: явка 93% (88) Основна сесія Національного мультипредметного тесту на Рівненщині складена. Явка учасників 93%. Про це розповів начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль та додав, що онлайновий тест склали 7166... У Вараському районі в автопригоді травмувалися водій мотоцикла та пасажир (54) Повідомлення про ДТП із потерпілими надійшло на спецлінію 102 вчора, сьомого серпня, близько 22:30 від медиків...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua