Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23487)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3463)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3075)

Ванільне морозиво з пармезаном (3024)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2870)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2863)

Закуска із запечених баклажанів (2802)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2798)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2772)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2725)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2713)

Баклажан-кебаб в духовці (2654)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2621)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2653)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2592)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2611)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2517)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2563)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2496)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2444)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Риба по-французькі
Тетяна Хвиль

01:51 18.03.2016

Риба по-французькі

Сижу в печальке, звоню подруге: "Привет, че вечером будешь делать?" Ответ: "Судя по твоему голосу, водку с тобой пить."

Пам’ятаю страву зі свого дитинства – м’ясо по-французькі, це картопля, цибуля, м’ясо заливалися чим по-більше майонезом і зверху трохи присипалися сиром. Таке чудо вважалося святковою стравою, дуже вишуканою серед простих людей.

Сьогодні теж таке готують, і я не виняток, правда у мене з’явилося кілька кулінарних знань та звичок, тому рецепт трансформувався, став менш шкідливим та більш вишуканим. А сьогодні подібний рецепт, правда дуже спрощений – це риба по-французькі. Два три інгредієнта та два рухи – і прекрасний обід готовий.

На 4 порції:

500гр.філе риби

4 середні картоплини

200мл вершків 10%

50гр.твердого сиру

сіль, перець

Я намагаюсь не купувати готове філе, а беру рибу і сама філерую, цього разу була тріска. Рибу підготовили, порізали порційно, посолили, поперчили. Картоплю почистили, помили і нарізали тоненькими кільцями, я в таких випадках використовую тертку-мандоліну, дуже зручні річ.

Змазуємо олією форму для випічки, викладаємо картопляні лусточки, солимо, перчимо, зверху викладаємо рибу, заливаємо все вершками. Ставимо в духовку при 180С° на 30 хвилин, потім присипаємо тертим сиром і запікаємо ще хвилин 10-15.

Подавати гарячим з маринадами або соліннями. В страву можна додавати цибулю, часник, трави, а вершки замінити нежирною сметаною – це все буде на совісті вашої фантазії. Мені ж хотілося ніжності і вершковості.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Риба по-французькі

Риба по-французькі

Риба по-французькі


Переглядів: 1051


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному на пероні вокзалу поранили ножем чоловікаУ Рівному на пероні вокзалу поранили ножем чоловіка (23)
Поліцейські затримали нападника. Зловмиснику не сподобалось, що потерпілий відмовив підлітку у сигареті, тож вирішив втрутитись у ситуацію. За скоєне нападнику загрожує до семи років позбавлення...
До смерті побив знайомого: слідчі повідомили острожанину про підозруДо смерті побив знайомого: слідчі повідомили острожанину про підозру (25)
Зловмиснику відповідно до санкції статті може загрожувати від 7 до 10 років позбавлення волі...
Картопляні вафліКартопляні вафлі (28)
...
«Українська команда» передала Першій танковій бригаді чергову допомогу - квадроцикли«Українська команда» передала Першій танковій бригаді чергову допомогу - квадроцикли (24)
«Українська команда» передала на передову чергову партію допомоги – квадроцикли для бійців 1-ї окремої танкової Сіверської бригади. Волонтери також закликали українців не піддаватися «емоційним...
У Рівному судитимуть агентку рф, яка розвідувала місця базування Сил оборони на ХарківщиніУ Рівному судитимуть агентку рф, яка розвідувала місця базування Сил оборони на Харківщині (29)
За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агентки воєнної розвідки рф (більш відомої як гру), яка готувала нову серію ракетно-бомбових ударів по місту...
В Рівному облаштували першу муніципальну парковкуВ Рівному облаштували першу муніципальну парковку (31)
Відсьогодні у Рівному працює парковка на вулиці Шевченка (від вул.Пересопницької до вул. Гетьмана Мазепи), з якої до бюджету міста надходитиме паркувальний...
Котельні компанії «Рівнетеплоенерго» працюють в мінімальному режимі роботиКотельні компанії «Рівнетеплоенерго» працюють в мінімальному режимі роботи (29)
Оскільки на вулиці аномально тепла погода, всі котельні компанії «Рівнетеплоенерго» переведені в мінімальний режим роботи. Відновлення подачі теплоносія відбувається лише в темну пору доби, коли...
Квоти на працевлаштування осіб з інвалідністюКвоти на працевлаштування осіб з інвалідністю (30)
Юридичні (фізичні) особи, які використовують найману працю, зобов’язані забезпечити норматив робочих місць для працевлаштування осіб з інвалідністю. Контроль за виконанням цього нормативу здійснює...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.