Пікантні сирні кульки

У нас на сайті вже одні сирні кульки, але ці зовсім інші. Це для мене смакове відкриття року, я обожню сирні тарілки, сир з фруктами, горіхами та солодкими конфітюрами, але щоб все відразу – це просто фантастика. На новорічний стіл однозначно буду робити, що і вам раджу, але це для великих прихильників пікантних смаків, тому що це дійсно специфічно, але капець як смачно.

На 6 порцій:

75гр.сиру з пліснявою (Рокфор, Дор-блю, Дана-блю)

200гр.творогу

50гр.твердого сиру (типу «Російський», «Голандський»)

30гр.масла кімнатної температури

1ст.л.абрикосового варення

1ст.л.вустерського соусу (можна замінити на соєвий)

сухий перець чилі

100гр.горіхів (але в жодному разі не арахіс)

Сир з пліснявою, творог, розминаємо виделкою, масло, додаємо варення, тертий твердий сир, вустерський соус, чилі, ще раз розминаємо. Ставимо в холодильник на годину.

Горіхи подрібнюємо. Формуємо з сирної маси кульки, завбільшки з грецький горіх, обкачуємо в подрібнених горіхах, викладаємо на тарілку і ще на 30 хвилин ставимо в холодильник. Можна подавати.

Дуже насичена закуска, до неї б гарно пасувало біле вино шампанське, або просто гарний святковий настрій.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1177

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Ліниві вареники в білому шоколаді (16) ... Шоколадне печиво без шоколаду (55) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...