Лінива капуста (рецепты)

Я, мабуть, одна така залишилася у світі, що ніколи не робила ліниву капусту. Але після того, як на дні народження моєї маленької племінниці я з’їла всю капусту, що була на столі, а сестра ще й з собою дала чималеньку порцію, вирішила нарешті зробити і сама (стало дуже соромно, що ніхто таку прожору в гості більше не запросить). З гріхом навпіл витягнула з сестри спосіб приготування, тому що все вона робить «на глаз». Про всяк випадок ставлю рецепт, можливо ще хтось не робить ліниву капусту вдома.

На 1 кг свіжої капусти рецепты:

1л води

3ст.л.цукру

4ст.л.оцту

2ч.л.солі

1головка часнику

2ст.л. гірчиці (краще солодку з зернятками)

4ст.л.олії (я беру соняшникову запашну)

Для початку підготуємо капусту – розрізаємо на 4 частини, складаємо в пакет для запікання, зав’язуємо кінчики пакету. Ставимо в духовку при 150С° на 30-40 хвилин.

Для маринаду у воду додаємо сіль, цукор, кілька горошин перцю, даємо закипіти, вливаємо оцет і відразу знімаємо з вогню. Даємо охолонути.

Теплу печену капусту нарізаємо шматочками (так щоб було зручно їсти), заливаємо маринадом і лишаємо на добу-дві. рецепты

Головку часнику чистимо, подрібнюємо, змішуємо з гірчицею та олією. Маринад з капусти зливаємо, заправляємо нашою заправкою (я все складаю в лоточок і просто кілька разів струшую під закритою кришкою). Даємо настоятися ще добу і можна їсти.

Чула, що багато хто капусту варить, запікає в казанку, маринад беруть з-під огірків. Кожен діє на власний розсуд, мені подобається рецепты саме так як я написала, тому що це рецепт для лінивих – деко або каструлю мити не треба, ніяких зайвих приборів, ніяких зайвих рухів, склав все в лоток, закрив, потрусив і радуйся - рецепты.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 11130

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (42) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (49) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...