#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:36 26.11.2015

Лінива капуста (рецепты)

Я, мабуть, одна така залишилася у світі, що ніколи не робила ліниву капусту. Але після того, як на дні народження моєї маленької племінниці я з’їла всю капусту, що була на столі, а сестра ще й з собою дала чималеньку порцію, вирішила нарешті зробити і сама (стало дуже соромно, що ніхто таку прожору в гості більше не запросить). З гріхом навпіл витягнула з сестри спосіб приготування, тому що все вона робить «на глаз». Про всяк випадок ставлю рецепт, можливо ще хтось не робить ліниву капусту вдома.

На 1 кг свіжої капусти рецепты:

1л води

3ст.л.цукру

4ст.л.оцту

2ч.л.солі

1головка часнику

2ст.л. гірчиці (краще солодку з зернятками)

4ст.л.олії (я беру соняшникову запашну)

Для початку підготуємо капусту – розрізаємо на 4 частини, складаємо в пакет для запікання, зав’язуємо кінчики пакету. Ставимо в духовку при 150С° на 30-40 хвилин.

Для маринаду у воду додаємо сіль, цукор, кілька горошин перцю, даємо закипіти, вливаємо оцет і відразу знімаємо з вогню. Даємо охолонути.

Теплу печену капусту нарізаємо шматочками (так щоб було зручно їсти), заливаємо маринадом і лишаємо на добу-дві. рецепты

Головку часнику чистимо, подрібнюємо, змішуємо з гірчицею та олією. Маринад з капусти зливаємо, заправляємо нашою заправкою (я все складаю в лоточок і просто кілька разів струшую під закритою кришкою). Даємо настоятися ще добу і можна їсти.

Чула, що багато хто капусту варить, запікає в казанку, маринад беруть з-під огірків. Кожен діє на власний розсуд, мені подобається рецепты саме так як я написала, тому що це рецепт для лінивих – деко або каструлю мити не треба, ніяких зайвих приборів, ніяких зайвих рухів, склав все в лоток, закрив, потрусив і радуйся - рецепты.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 161520

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному розпочато опалювальний сезон (12650) Міський голова підписав розпорядження про початок опалювального сезону для закладів охорони здоров'я... Рівненська обласна рада: депутати не прийшли на позачергову сесію (9570) Сьогодні, 3 жовтня, мало відбутись пленарне засідання позачергової двадцять восьмої сесії Рівненської обласної ради сьомого скликання... У Рівному перекриватимуть рух транспорту (5790) Увага! У зв’язку з ремонтом Золотіївських мостів буде частково перекрито рух для транспортних засобів... Освітяни на Рівненщині напорушували на понад мільйон гривень (3730) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели ревізію фінансово-господарської діяльності Відділу освіти Володимирецької районної державної адміністрації і виявили по... У Рівному депутати обласної ради зібралися на сесію (2940) Сьогодні, 29 листопада, у Рівному депутати зібралися на перше пленарне засідання двадцять дев'ятої сесії обласної ради сьомого скликання... Поліцейські на Рівненщині оперативно розкрили вбивство (1930) До поліції сьогодні, 13 грудня, о четвертій годині ранку звернулася 27-річна жителька села Олександрівка Рокитнівського району, яка повідомила, що за місцем проживання вона виявила без ознак життя тіл... У Рівному відбулася сесія обласної ради (2390) Сьогодні, 6 грудня, у Рівному відбулося ІІ-ге пленарне засідання 29 сесії обласної ради VII-го скликання... Внаслідок зіткнення двох авто у Рівному постраждало двоє осіб (2040) Автопригода сталася сьогодні, 13 грудня, близько 13:25 на вулиці Гагаріна обласного центру...