#Рецепти

Тетяна Хвиль

12:17 07.09.2015

Цікавий яблучний пиріг

Так хотілося, щоб трохи вщухла дика спека. Вщухла, аж занадто і тепер знову хочеться тепла. Ну ніколи не буває людина повністю задоволена. В такий спражньо-осінній день відкладу трохи консервацію і розкажу про яблучний пиріг. Всі знають, всі вміють, але його ж можна і трохи «окороснити», зробити більш придатним для корисного харчування.

Правда робила я його з оглядкою, не могла повірити, що пиріг вдасться. І він-таки получився, дуже ароматний, дуже смачний, і дуже осінній.

На форму 20-22см:

100гр.вершкового масла

150гр.житнього борошна

3 яйця

100гр.цукру

1ч.л.розпушувача

3-4 яблука

кориця

Так, так корисність полягає саме в заміні борошна пшеничного на житнє. Ефект в поєднанні з яблуками та корицею дуже цікавий. А масло я замінила на сепараторну сметану. На таку форму пиріг виходить високий, кому такі не подобаються, можна взяти форму більшого діаметру.

М’яке масло збити з цукром до кремоподібного стану, додати яйця, ще раз збити.

Зверху просіяти борошно, додати розпушувач. Все ретельно перемішати, викласти в форму. Яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл та наполовину втопити в тісто.

Випікати при 180С° 15 хвилин, тоді температуру знизити і пекти при 160С° ще хвилин 30 або до проби на суху паличку.

Готовий, охолоджений пиріг присипати цукровою пудрою (краще з корицею) і можна насолоджуватися - з гарячим чаєм в дощову погоду - те що треба.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 249

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Що передбачають обмеження «червоної» зони для жителів Рівненщини? (419) З 26 жовтня на території усієї Рівненської області діятиме «червоний» рівень епідемічної небезпеки. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань ТЕБ і НС... Відкрите звернення працівників Рівненського обласного клінічного лікувально-діагностичного центру ім.В.Поліщука до громади Рівненщини (498) Незважаючи на всі провокації, працівники закладу залишаються поза політикою і продовжують виконувати свою роботу... Смертельний наїзд на пішохода на трасі «Київ-Чоп»: поліцейські розслідують ДТП (169) Повідомлення про загиблого в автопригоді в селі Федорівка Рівненського району надійшло на спецлінію 102 учора, 26 жовтня, о 19:20... У Рівному підпалили авто підприємця (71) Повідомлення, що біля багатоповерхівки на вулиці Соборній горить автомобіль надійшло на спецлінію 102 сьогодні, 27 жовтня, о 01:10... "Червона" карантинна зона у Рівному: обмеження у сфері торгівлі (82) Заступник міського голови Рівного Юрій Поліщук провів термінову нараду за участю представників Держпродспоживслужби, керівників та представників адміністрацій ринків міста, керівників торгових центрів... Рівненщина переходить у "червону" зону (159) З 26 жовтня на території Рівненської області діятиме «червона» зона. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій... На Рівненщині під колеса мотоцикла потрапила дитина (94) Автопригода сталася о 15 годині вчора, 24 жовтня, на вулиці Підлісній у селі Кідри Вараського району... Рівненські поліцейські затримали наркоторговця, який намагався передати посилку з наркотиками в іноземну державу (168) Вартість вилучених орієнтовно 50 доз метамфетаміну становить понад 15 тисяч гривень. За результатами призначеної експертизи вирішуватиметься питання про повідомлення збувачу про підозру у вчиненні зло...