#Рецепти

Тетяна Хвиль

12:17 07.09.2015

Цікавий яблучний пиріг

Так хотілося, щоб трохи вщухла дика спека. Вщухла, аж занадто і тепер знову хочеться тепла. Ну ніколи не буває людина повністю задоволена. В такий спражньо-осінній день відкладу трохи консервацію і розкажу про яблучний пиріг. Всі знають, всі вміють, але його ж можна і трохи «окороснити», зробити більш придатним для корисного харчування.

Правда робила я його з оглядкою, не могла повірити, що пиріг вдасться. І він-таки получився, дуже ароматний, дуже смачний, і дуже осінній.

На форму 20-22см:

100гр.вершкового масла

150гр.житнього борошна

3 яйця

100гр.цукру

1ч.л.розпушувача

3-4 яблука

кориця

Так, так корисність полягає саме в заміні борошна пшеничного на житнє. Ефект в поєднанні з яблуками та корицею дуже цікавий. А масло я замінила на сепараторну сметану. На таку форму пиріг виходить високий, кому такі не подобаються, можна взяти форму більшого діаметру.

М’яке масло збити з цукром до кремоподібного стану, додати яйця, ще раз збити.

Зверху просіяти борошно, додати розпушувач. Все ретельно перемішати, викласти в форму. Яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл та наполовину втопити в тісто.

Випікати при 180С° 15 хвилин, тоді температуру знизити і пекти при 160С° ще хвилин 30 або до проби на суху паличку.

Готовий, охолоджений пиріг присипати цукровою пудрою (краще з корицею) і можна насолоджуватися - з гарячим чаєм в дощову погоду - те що треба.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1521

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині під колесами легковика загинув пішохід (890) Смертельна автопригода сталася вчора, 14 квітня, близько 22:30 на автодорозі «Доманове-Ковель-Чернівці-Тереблече» поблизу села Ужинець... Рівненські школярі повертаються до очного навчання (930) Під час комісії ТЕБ та НС прийнято рішення про те, щоб з 19 квітня 2021 року відновити навчальний процес у повному обсязі у закладах освіти незалежно від форми власності її здобувачами. Так, вже з пон... Автопригода у Рівненському районі за участю чотирьох авто (450) Дорожньо-транспортна пригода сталася вчора, 15 квітня, близько 18 години на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу села Дібрівка Рівненського району... «Рівненський міський трест зеленого господарства» має нового керівника (510) 13 квітня міський голова Рівного Олександр Третяк підписав розпорядження про призначення керівника комунального підприємства «Рівненський міський трест зеленого господарства»... У ЦНАПі Рівного надаватимуть нову послугу (3190) У Центрі надання адміністративних послуг у місті Рівному впроваджено нову адміністративну послугу: внесення змін до дозволу на виконання будівельних робіт, виданого до 13.05.2011 року, ( щодо об’єктів... Шоколадно-ванільний кекс-чізкейк з вишнями (1530) ... Рівненські одинадцятикласники цьогоріч звільняються від проходження ДПА (1040) Учні рівненських шкіл, які завершують здобуття повної загальної середньої освіти у 2020/2021 навчальному році, звільняються від проходження державної підсумкової атестації... В Острозі відновлюють важливу центральну дорогу (700) Дорогу із двостороннім рухом, яка починається біля в’їзду в Острог та веде аж до центру міста - капітально ремонтують...

- фільми в кінотеатрах України

Незвідана земля

Ганзель, Ґретель і Агенція Магії

Трунар

Гнів людський

Фестиваль короткометражної анімації Annecy

Врата Темряви

Батько

Мортал комбат

Погані дороги

Портрет дівчини у вогні

Мінарі

Сьомий день

Лузери проти Прибульця

Бджілка Майя 3. Місія "Золоте яйце"