Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3697)

Торт "Жіночі примхи" (4636)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2460)

У Рівному побили директора ринку (2190)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2240)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1651)

Лінива капуста (рецепты) (9125)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1408)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1317)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1637)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1453)

На Рівненщині брат зарізав брата (1497)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1505)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1421)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1423)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1219)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1478)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1477)

Небезпека для маленьких рівнян (1217)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1349)

#Рецепти
Домашній кетчуп
Тетяна Хвиль
15:49 10.08.2015

Домашній кетчуп

Что за несправедливость??? Нервные клетки не восстанавливаются, а жировые не умирают((((

В нашій країні є два «народні» соуси – це майонез і кетчуп. Про майонез ми говорили, тут все зрозуміло, готувати можна незважаючи на пору року, що не скажеш про кетчуп.

Всі, хто робить заготовки на зиму, мають власний рецепт цього соусу, вирішила поділитися і своїм. Принцип той самий: помідори, спеції і трохи терпіння.

На 1,3л готового кетчупу:

2,5кг помідор

3 цибулини

3 зубчики часнику

0,5ст.цукру

0,5ст.оцту

2ч.л.солі

0,3ч.л. кориці

0,5 стручка гіркого перцю

перець горошком, коріандр горошком, пара бутонів гвоздики

кілька гілочок базиліку

В принципі, базилік і часник можна пропустити, тоді вийде класичний кетчуп, але настільки обожнюю поєднання смаку та аромату помідор, базиліку і часинку, що вирішила зберегти частинку літа в банці.

Помідори нарізаємо навпіл, цибулю кубиками, гіркий перець цілим викладаємо в каструлю і варимо хвилин 30, поки помідори не перетворяться майже на пюре.

Тим часом приготуємо пряний вузлик. В невеличкий шматок марлі покладемо по 5 горошин чорного перцю та коріандру, 2 бутоничка гвоздики, міцно зав’яжемо.

Варені помідори пробиваємо блендером або на м’ясорубку. Отриману масу протираємо через сито, робота нудна, але потрібна. Готове однорідне пюре ставимо на вогонь нижче середнього, додаємо корицю, пряний вузлик, сіль, цукор, базилік і варимо 20 хвилин. Далі додаємо подрібнений часник на часникодавці, оцет і варимо ще 10 хвилин. Виймаємо вузлик та базилік, розкладаємо гарячий кетчуп в стерилізовані банки, закатуємо і чекаємо зими.

Дуже смачний, ароматний та яскравий кетчуп, який можна не боятися давати дітям.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Домашній кетчуп

Домашній кетчуп

Домашній кетчуп

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 446

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині припинено діяльність 38 нелегальних автозаправних станцій та автогазозаправних пунктівНа Рівненщині припинено діяльність 38 нелегальних автозаправних станцій та автогазозаправних пунктів (450)
Працівники прокуратури Рівненщини спільно з іншими правоохоронними органами вживають системні заходи, спрямовані на припинення на території регіону незаконної діяльності автозаправних станцій та автог...
ДТП у РівномуДТП у Рівному (470)
Автопригода сталася учора, п’ятого грудня, близько 18:40 на вулиці Млинівська обласного центру...
Мешканка Рівненщини постане перед судом за смерть односельчанкиМешканка Рівненщини постане перед судом за смерть односельчанки (412)
Cлідчі Березнівського відділення поліції закінчили досудове розслідування та скерували до суду матеріали кримінального провадження відносно 56-річної жительки селища Соснове....
На Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитиниНа Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитини (588)
Поліцейські розслідують факт неналежного виконання обов’язків березнівськими медиками...
У Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочинуУ Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочину (530)
Подія сталася сьогодні, восьмого листопада, на території навчального центру Рівненського державного центру зайнятості. Зловмисники викрали гроші, а касира застрелили. Поліцейські у злочині підозрюють ...
На Рівненщині син забив матір у день свого народженняНа Рівненщині син забив матір у день свого народження (365)
На Сарненщині затримали зловмисника, який до смерті забив матір...
На Рівненщині почнуть штрафувати паліївНа Рівненщині почнуть штрафувати паліїв (980)
Сьогодні відбувся брифінг, щодо ситуації пожеж в природних екосистемах Рівненської області....
На Млинівщині житель сусіднього району попався на крадіжці грошейНа Млинівщині житель сусіднього району попався на крадіжці грошей (45)
До поліції восьмого грудня надійшло повідомлення від 56-річного жителя села Клин Млинівського району, що невідома особа викрала з його будинку 700 доларів США. У результаті проведених першопочаткових ...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.