Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (864)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (676)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (632)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (633)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (529)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (535)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (532)

Лінива капуста (2712)

На Рівненщині брат зарізав брата (486)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (493)

Торт "Жіночі примхи" (727)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (459)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (445)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (422)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (404)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (407)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (397)

Поліцейські оперативно затримали водія, який у Рівненському районі збив двох пішоходів та втік (365)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (363)

У Рівному на автовокзалі у чоловіка вилучили півтисячі набоїв (358)

Домашній кетчуп
Тетяна Хвиль
15:49 10.08.2015

Домашній кетчуп

Что за несправедливость??? Нервные клетки не восстанавливаются, а жировые не умирают((((

В нашій країні є два «народні» соуси – це майонез і кетчуп. Про майонез ми говорили, тут все зрозуміло, готувати можна незважаючи на пору року, що не скажеш про кетчуп.

Всі, хто робить заготовки на зиму, мають власний рецепт цього соусу, вирішила поділитися і своїм. Принцип той самий: помідори, спеції і трохи терпіння.

На 1,3л готового кетчупу:

2,5кг помідор

3 цибулини

3 зубчики часнику

0,5ст.цукру

0,5ст.оцту

2ч.л.солі

0,3ч.л. кориці

0,5 стручка гіркого перцю

перець горошком, коріандр горошком, пара бутонів гвоздики

кілька гілочок базиліку

В принципі, базилік і часник можна пропустити, тоді вийде класичний кетчуп, але настільки обожнюю поєднання смаку та аромату помідор, базиліку і часинку, що вирішила зберегти частинку літа в банці.

Помідори нарізаємо навпіл, цибулю кубиками, гіркий перець цілим викладаємо в каструлю і варимо хвилин 30, поки помідори не перетворяться майже на пюре.

Тим часом приготуємо пряний вузлик. В невеличкий шматок марлі покладемо по 5 горошин чорного перцю та коріандру, 2 бутоничка гвоздики, міцно зав’яжемо.

Варені помідори пробиваємо блендером або на м’ясорубку. Отриману масу протираємо через сито, робота нудна, але потрібна. Готове однорідне пюре ставимо на вогонь нижче середнього, додаємо корицю, пряний вузлик, сіль, цукор, базилік і варимо 20 хвилин. Далі додаємо подрібнений часник на часникодавці, оцет і варимо ще 10 хвилин. Виймаємо вузлик та базилік, розкладаємо гарячий кетчуп в стерилізовані банки, закатуємо і чекаємо зими.

Дуже смачний, ароматний та яскравий кетчуп, який можна не боятися давати дітям.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Домашній кетчуп

Домашній кетчуп

Домашній кетчуп

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 60

Додайте коментар:

защитный код
Через двадцять днів обласна рада може отримати нового головуЧерез двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (326)
Пізно ввечері в понеділок на сайті Рівненської обласної ради з’явились два проекти рішень:...
Найвіддаленіші школи Рівненщини відвідали військові аби подякувати дітямНайвіддаленіші школи Рівненщини відвідали військові аби подякувати дітям (121)
Своє професійне свято представники Сухопутних військ зустріли зі своїми підшефними у найвіддаленіших школах Рівненщини...
У Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці»
з ворожінням та калитоюУ Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці» з ворожінням та калитою (134)
У вівторок, 12 грудня о 17.00 в Рівненській обласній бібліотеці для молоді (вул. Київська,18) відбудеться молодіжна вечірка «Андріївські вечорниці»....
Печінкове парфеПечінкове парфе (27)
Мужчины, не ищите женщину - ищите деньги, а женщины найдут вас сами...
На Рівненщині за напад на неповнолітнього поліцейські розбійнику повідомили про підозруНа Рівненщині за напад на неповнолітнього поліцейські розбійнику повідомили про підозру (62)
11 грудня, близько 21 години у Здолбунові увагу зловмисника привернув мобільний телефон підлітка, який повертався додому після занять із музики. Поліцейські вийшли на слід нападника та повідомили йому...
Ляшко добився збільшення зарплат українцям!Ляшко добився збільшення зарплат українцям! (23)
В ухваленому Держбюджеті на наступний рік врахована головна вимога Радикальної партії - підвищити мінімальну зарплату: з другого кварталу 2018 року до 4300 гривень....
Трюфелі "Майже снікерс"Трюфелі "Майже снікерс" (67)
Женитьба – не лотерея. В лотерее у вас все-таки есть шанс...
На Рівненщині шахраї "нагріли руки" на більше ніж 20 тисяч гривеньНа Рівненщині шахраї "нагріли руки" на більше ніж 20 тисяч гривень (85)
У Сарнах жінка «рятувала» сина від кримінальної відповідальності...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.