Джем з персиків - солодка фішка від Тетяни-чарівниці

Чомусь існує думка, що для джему потрібно багато цукру, а я хочу поділитися маленьким секретом (а може для когось і не секретом) як можна зекономити. Отже, беремо на одну частину персиків пів частини цукру. Миємо фрукти і знімаємо шкірку (залили окропом на 30 секунд, потім холодною водою на 1хв.), щоб вони стали голими і беззахистними, потім все разом перемелюємо на блендері (м»ясорубці, в комбайні, хто на що заробив), викладаємо в каструлю і варимо 40 хв., постійно помішуючи. За 5 хв. до кінця варки додаємо лимону кислоту на кінчику ножа (чим більше джему, тим більший ніж), розкладаємо в стерилізовані банки і закриваємо.

Весь секрет в тому, що фрукти перемелюємо разом з цукром. Просто, проте дуже смачно і вигідно.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 784

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Шукала нові знайомства: жительку Рівненщини ошукали на 140 тисяч гривень (30) Жителька Рівненщини зізналась правоохоронцям, що знала про такий вид шахрайства, однак як потрапила на гачок — пояснити не... На Рівненщині чоловік перекинувся у меліоративну канаву і загинув (28) Трагедія сталася, вчора, третього жовтня, близько 19 години між населеними пунктами Новаки та Зелене Вараського... Рійєт з курки (42) ... Переходив дорогу поза межами пішохідного переходу: через десять діб у лікарні помер пішохід (36) Лікарям не вдалося врятувати життя 32-річного рівнянина: сьогодні, 3 жовтня, близько 12 години він помер у відділенні інтенсивної терапії обласної... У лікарнях Рівненщини встановлюють нові комп’ютерні томографи (35) Цьогоріч сучасні КТ вже запрацювали у Березнівській та Радивилівській лікарнях. З їхньою допомогою провели майже 3 тис. досліджень, повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр... На Рівненщині СБУ викрила лікаря, який допомагав ухилянтам уникнути мобілізації (34) Служба безпеки викрила лікаря одного з медичних закладів Рівненської області, який допомагав чоловікам призовного віку ухилятися від мобілізації на військову... На Рівненщині ліки можна безкоштовно отримати поштою (32) Медзасоби та ліки вже можна замовити телефоном й отримати їх безкоштовно поштою. Такою послугою «Укрпошта. Аптека» впродовж двох місяців вже скористалися 250 осіб. Про це повідомив перший заступник... Рівненський обласний шкірно-венерологічний диспансер відновив роботу виїзних бригад (31) Напередодні, 2 жовтня, фахівці диспансеру працювали в Дубровиці та Зарічному. Зокрема, провели прийом в Дубровицькому центрі ПМСД та Зарічненській багатопрофільній лікарні. Оглянули 58...