Джем з персиків - солодка фішка від Тетяни-чарівниці

Чомусь існує думка, що для джему потрібно багато цукру, а я хочу поділитися маленьким секретом (а може для когось і не секретом) як можна зекономити. Отже, беремо на одну частину персиків пів частини цукру. Миємо фрукти і знімаємо шкірку (залили окропом на 30 секунд, потім холодною водою на 1хв.), щоб вони стали голими і беззахистними, потім все разом перемелюємо на блендері (м»ясорубці, в комбайні, хто на що заробив), викладаємо в каструлю і варимо 40 хв., постійно помішуючи. За 5 хв. до кінця варки додаємо лимону кислоту на кінчику ножа (чим більше джему, тим більший ніж), розкладаємо в стерилізовані банки і закриваємо.

Весь секрет в тому, що фрукти перемелюємо разом з цукром. Просто, проте дуже смачно і вигідно.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 940

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (33) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (34) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (35) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (40) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (39) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (36) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (38) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (40) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...