Фруктовий крамбл

«Сrumble» - англійською означає крихти, ці крихти можна робити як солодким, такі і несолодкими, а в деяких моментах так і гострими. Сьогодні ділюся варіантом десерту – Фруктовий крамбл. Це той варіант, коли з пирогами, печивом, тим більше з тортами возитися не хочеться, але й від десерту відмовлятися теж. Ось тут на допомогу і приходить крамбл. Швидко, корисно, про смак і говорити не хочеться – наполегливо рекомендую.

На 4 порції:

50 г боршна (у мене цілбнозернове)

50 г холодного вершкового масла

50 г цукру (брала ванільний)

25 г горіхів (фундук, мигдаль, грецький або насіння гарбузове, соняшника)

Начинка:

400гр. фруктів (у мене персики, абрикоси)

50гр.цукру (брала ванільний)

дрібка кориці

Фрукти миємо, звільняємо від кісточок, ріжемо кубиками. Викладаємо у жаростійкі форми, форми нічим змазувати не потрібно. Присипаємо цукром та корицею. Корицю я завжди беру виключно цейлонську, хоча коштує вона чимало (19гр.за одну паличку), зате не наносить такої шкоди нервовій системі, як касія.

Для крамбла горіхи або насіння, або все разом подрібнюємо у блендері разом з цукром та борошном, додаємо масло, ще раз подрібнюємо, так щоб утворилися крихти. Засипаємо начинку і ставимо в розігріту до 180С° духовку на 15-20 хвилин.

Подаємо теплим і обов’язково з кулькою ванільного морозива, цей контраст хрумких крихт, теплої начинки та холодного морозива і дає такий феєрверк насолоди.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1083

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (21) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (36) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (40) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (40) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (52) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (61) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...