Фруктовий крамбл

«Сrumble» - англійською означає крихти, ці крихти можна робити як солодким, такі і несолодкими, а в деяких моментах так і гострими. Сьогодні ділюся варіантом десерту – Фруктовий крамбл. Це той варіант, коли з пирогами, печивом, тим більше з тортами возитися не хочеться, але й від десерту відмовлятися теж. Ось тут на допомогу і приходить крамбл. Швидко, корисно, про смак і говорити не хочеться – наполегливо рекомендую.

На 4 порції:

50 г боршна (у мене цілбнозернове)

50 г холодного вершкового масла

50 г цукру (брала ванільний)

25 г горіхів (фундук, мигдаль, грецький або насіння гарбузове, соняшника)

Начинка:

400гр. фруктів (у мене персики, абрикоси)

50гр.цукру (брала ванільний)

дрібка кориці

Фрукти миємо, звільняємо від кісточок, ріжемо кубиками. Викладаємо у жаростійкі форми, форми нічим змазувати не потрібно. Присипаємо цукром та корицею. Корицю я завжди беру виключно цейлонську, хоча коштує вона чимало (19гр.за одну паличку), зате не наносить такої шкоди нервовій системі, як касія.

Для крамбла горіхи або насіння, або все разом подрібнюємо у блендері разом з цукром та борошном, додаємо масло, ще раз подрібнюємо, так щоб утворилися крихти. Засипаємо начинку і ставимо в розігріту до 180С° духовку на 15-20 хвилин.

Подаємо теплим і обов’язково з кулькою ванільного морозива, цей контраст хрумких крихт, теплої начинки та холодного морозива і дає такий феєрверк насолоди.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1197

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (17) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (49) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...