Рулет «Чорний ліс»

Взагалі-то, цей рулет робиться з вишнею, але мені захотілося з полуницею, тим більше що сезон. Саме головне, що рулет смачний та легкий в приготуванні, а з чим він буде – вишнею, полуницею, чорницями чи персиками, так це діло десяте. Першу скрипку грає насичено-шоколадний смак, а фруктово-ягідні акорди – це чиста імпровізація.

Тісто:

4 яйця

50г борошна

50г какао

100г цукру

30г розтопленого вершкового масла

1ст.л. води

Крем:

250мл вершків від33%

2ст.л. цукру

1ст. полуниці

Духовку розігріти до 200С°. Деко застелити пергаментом.

Збити яйця з цукром до кремоподібного стану (хвилин 8-10), десь на половині часу добавити ложку води (звичайна, кімнатної температури). Акуратно, краще силіконовою лопаткою вмішати борошно та какао (все просіяти). В кінці додати вершкове масло, вливати треба по обідку миски, вимішати. Викласти тісто на деко, розрівняти, пекти 10-12 хвилин. Готовий корж перекласти на чистий папір, зверху накрити рушником і дати охолонути.

Тим часом збити вершки з цукром до стійких пік, нарізати полуницю. Змастити вершками корж, викласти з одного боку полуницю, закрутити рулетом. Зверху прикрасити за власним бажанням.

Дуже ароматний, нарядний і неймовірно смачний.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 968

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (43) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (43) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...