Картопляні вафлі з соусом «дзадзикі»

Нарешті я опробувала своє нове придбання, тепер можу поділитися враженнями. А купила я електровафельницю для бельгійських вафель. Причому брала недорогий варіант, оскільки не була впевнена, що буду використовувати часто. Але після тижневого «тест-драйву» шкодую, що не зробила цього раніше, оскільки відразу виникає мільйон ідей, причому не завжди солодких. Про солодкі вафлі всі знають, всі чули, всі пробували або й готували, а ось з із закусочним варіантом – не впевнена. Тому ділюся найпростішим рецептом, це картопляні вафлі. Насправді, це тісто на деруни, тільки воно не смажиться в олії, так би мовити, більш дієтичний варіант, проте набагато смачніший ніж звичайні деруни, та ще й соусом «дадзикі». Правда смачно.

На 2 порції:

300гр.картоплі

1 цибулина (середня)

1 яйце

2ст.л.цільнозернового борошна

1ст.л. борошна 1 сорту

Сіль, перець

Соус «дадзикі»:

1 свіжий огірок

1ст. йогурту (брала домашній)

1 зубочок часнику

Кріп, сіль, перець

Розказую як роблю я: картоплю, цибулю чищу, кладу у блендер, подрібнюю, додаю туда яйце, сіль, перець, ще раз подрібнюю. Додаю борошно (можна замінити звичайним), розмішую. Тісто має густішим, як на звичайні деруни. Викладаю у добре розігріту вафельницу, випікаю 5 хвилин (такий режим в моєї моделі).

Поки випікаються вафлі, готую соус: огірок натерти на тертці, вичавити часник, додати сіль, перець, розбавити йогуртом, соус теж має бути густим.

Наливаю соус у піалу, рядом хрусткі вафлі і не розумію, чому я так довго навіть не думала купляти такий прикольний і корисний гаджет.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 851

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віктор Шакирзян виступив на підсумковому засіданні Ради безбар’єрності (37) Секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян взяв участь у підсумковому засіданні Ради безбар’єрності, яке пройшло під головуванням віцепрем’єр-міністра Олексія Кулеби та за участі Першої леді... «Оборона країни - пріоритет бюджету Рівного у 2025 році», - наголосив Віктор Шакирзян (43) Депутати Рівненської міської ради підтримали проект бюджету на 2025 рік... Рівненські оперативники викрили зловмисника на незаконному поводжені з вогнепальною зброєю та боєприпасами (42) Вартість вилученого під час проведення слідчих дій за цінами «чорного» ринку становить понад 224 тисячі... Віталій Кличко передав прикордонникам допомогу від громади Києва – квадрокоптери DJI Mavic (37) Мер Києва Віталій Кличко передав бійцям Державної прикордонної служби партію допомоги від київської громади та розповів, як столиця допомагала прикордонникам з початку повномасштабної... У яких закладах охорони здоровʼя Рівненської міської ради можна зробити колоноскопію? (41) Колоноскопія — це обстеження для оцінки стану слизової оболонки прямої, товстої та частини кінцевого відділу тонкої кишки. Цей метод діагностики допомагає виявити аномалії кишківника, провести... Рівненська обласна рада просить підвищити оплату праці педагогічним та науково-педагогічним працівникам (37) Звернення щодо забезпечення гідної оплати праці педагогічним та науково-педагогічним працівникам направить Рівненська облрада до Верховної Ради України та Кабінету... Рівне виділяє на питання повʼязані з обороною 25 відсотків бюджету 2025 року за виключенням обовʼязкових та цільових видатків (43) Члени Рівненського міськвиконкому погодили проєкт бюджету громади на 2025 рік... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (44) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського...