Картопляні вафлі з соусом «дзадзикі»

Нарешті я опробувала своє нове придбання, тепер можу поділитися враженнями. А купила я електровафельницю для бельгійських вафель. Причому брала недорогий варіант, оскільки не була впевнена, що буду використовувати часто. Але після тижневого «тест-драйву» шкодую, що не зробила цього раніше, оскільки відразу виникає мільйон ідей, причому не завжди солодких. Про солодкі вафлі всі знають, всі чули, всі пробували або й готували, а ось з із закусочним варіантом – не впевнена. Тому ділюся найпростішим рецептом, це картопляні вафлі. Насправді, це тісто на деруни, тільки воно не смажиться в олії, так би мовити, більш дієтичний варіант, проте набагато смачніший ніж звичайні деруни, та ще й соусом «дадзикі». Правда смачно.

На 2 порції:

300гр.картоплі

1 цибулина (середня)

1 яйце

2ст.л.цільнозернового борошна

1ст.л. борошна 1 сорту

Сіль, перець

Соус «дадзикі»:

1 свіжий огірок

1ст. йогурту (брала домашній)

1 зубочок часнику

Кріп, сіль, перець

Розказую як роблю я: картоплю, цибулю чищу, кладу у блендер, подрібнюю, додаю туда яйце, сіль, перець, ще раз подрібнюю. Додаю борошно (можна замінити звичайним), розмішую. Тісто має густішим, як на звичайні деруни. Викладаю у добре розігріту вафельницу, випікаю 5 хвилин (такий режим в моєї моделі).

Поки випікаються вафлі, готую соус: огірок натерти на тертці, вичавити часник, додати сіль, перець, розбавити йогуртом, соус теж має бути густим.

Наливаю соус у піалу, рядом хрусткі вафлі і не розумію, чому я так довго навіть не думала купляти такий прикольний і корисний гаджет.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1126

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (26) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (9) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (39) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (47) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (44) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (64) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (65) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...