Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (968)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (881)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (686)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (638)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (639)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (535)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (543)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (537)

Лінива капуста (2782)

На Рівненщині брат зарізав брата (492)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (502)

Торт "Жіночі примхи" (745)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (468)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (449)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (428)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (410)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (412)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (400)

Поліцейські оперативно затримали водія, який у Рівненському районі збив двох пішоходів та втік (368)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (369)

Тістечко "Картошка" (ГОСТ)
Тетяна Хвиль
23:20 20.10.2014

Тістечко "Картошка" (ГОСТ)

Хочется очень, как-то опять* В восьмидесятых годах побывать.* Чтоб автомат с газировкой* Стоял бы на остановке.* Чтобы по 10 копеек кино,* А во дворе,чтоб дедЫ с домино.* Чтоб "эскимо" – мороженое,* Чтобы "картошка" - пирожное.* Чтобы в руках свежий номер "Мурзилки",* Чтобы копейки в пружинной копилке,* Чтобы по телику "Ну погоди!",* Чтобы Гайдар, как всегда, впереди!* Чтобы в альбоме почтовые марки,* Чтоб воскресенье с мамою в парке,* Чтобы солдатики красного цвета,* Чтоб никогда не кончалось все это!* (стихи неизвестного автора)

Всі, абсолютно всі вихідці з СРСР знають тістечко «Картошка». Та й зараз у нього є безліч прихильників. Прикро те, що зараз це тістечко перетворилося на «сміттєзвалище», оскільки його виготовляють (маю на увазі промислове виробництво) із залишків бісквітів, кремів та непроданих тортів, рулетів. А ми це купуємо, даємо дітям, їмо самі. Не можу я з таким миритися, тому хочу нагадати про рецепт ГОСТівський, як пишуть на етикетках «смак ідентичний натуральному».

Для початку печемо бісквіт: 3 яйця збиваємо із 100гр.цукру, ставимо на водяну баню, доводимо до 45С° (коли пальцю буде тепло). Знімаємо з вогню, збиваємо міксером 5-6 хвилин, поки суміш не стане нагадувати заварний крем. Просіюємо зверху 80гр.борошна та 20гр.крохмалю. Вимішуємо лопаткою. Виливаємо на деко, випікаємо 15 хвилин, при 170С°.

Готовий корж рвемо на шматки та залишаємо на ніч, щоб підсохнув.

Зранку робимо крем: 130гр.вершкового масла кімнатної температури збиваємо із 50гр.згущеного молока, 50гр.цукрової пудри. Для дітей додаємо 1ч.л.ванільного екстракту, для дорослих – 1ст.л.коньяку.

Підсушений бісквіт подрібнюємо до стану крихт. Додаємо крем, вимішуємо. З солодкої маси формуємо тістечка.

Для посипки змішуємо 1ст.какао, 1ст.л.цукрової пудри, кожну картоплину обкачуємо, викладаємо на тарілку та ставимо в холодильник на 2-3 години. Зверху можна прикрасити залишками крему, імітуючи «картопляні вічка».

Така душевна випічка не залишить байдужим нікого, особливо діток, тож не лінуйтеся.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

P.S. Єдине, що я змінила в цьому рецепт, це кількість цукру в бісквіті – я додаю лише 1столову ложку, ну не люблю я дуже солодке.

Тетяна Хвиль

Тістечко

Тістечко

Тістечко

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 56

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидійНа Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (968)
Спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненсь-кій області провели планову ревізію в Управлінні праці та соціального захисту населення Сарненської райдержадміністрації....
Поліцейські Рівненщини розшукують зловмисника за розбещення двох малолітніх рівнянокПоліцейські Рівненщини розшукують зловмисника за розбещення двох малолітніх рівнянок (130)
Учора, 15 грудня, до поліції надійшло два повідомлення від жительок обласного центру, що у мікрорайоні Північний невідомий вчинив розпутні дії відносно їхніх доньок....
Через двадцять днів обласна рада може отримати нового головуЧерез двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (344)
Пізно ввечері в понеділок на сайті Рівненської обласної ради з’явились два проекти рішень:...
У Рівному перекриють рух транспортуУ Рівному перекриють рух транспорту (113)
Просимо водіїв врахувати інформацію і планувати поїздки із зміненим маршрутом....
Найвіддаленіші школи Рівненщини відвідали військові аби подякувати дітямНайвіддаленіші школи Рівненщини відвідали військові аби подякувати дітям (131)
Своє професійне свято представники Сухопутних військ зустріли зі своїми підшефними у найвіддаленіших школах Рівненщини...
Салат з маринованими грибамиСалат з маринованими грибами (22)
Хотите полюбоваться загадочной улыбкой Моны Лизы, не посещая Лувр? Спросите у жены, куда она дела вашу зарплату…...
Печінкове парфеПечінкове парфе (44)
Мужчины, не ищите женщину - ищите деньги, а женщины найдут вас сами...
У Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці»
з ворожінням та калитоюУ Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці» з ворожінням та калитою (138)
У вівторок, 12 грудня о 17.00 в Рівненській обласній бібліотеці для молоді (вул. Київська,18) відбудеться молодіжна вечірка «Андріївські вечорниці»....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.