Картопляні вафлі

Я дуже не люблю, коли залишаються приготовані страви, тому завжди розраховую точну кількість макарон, картопляного пюре чи вареної гречки, з котлетами в цьому плані значно простіше. Але вчора щось пішла не за планом - у мене лишилося картопляне пюре, тому сьогодні на обід були приготовані вафлі. Робила вперше і дуже про це шкодую - це просто, швидко, смачно і дуже варіативно - у мене були з паштетом і цибулевим конфітюром, а дочка їла просто з томатним соусом. Тепер частенько буду помилятися з кількістю пюрешки.

500гр відвареної картоплі (готового пюре без масла)

30 мл олії

2 яйця

100гр твердого сиру

40гр борошна

5гр розпушувача

сіль/перець

Картоплю розминаємо з яйцями, олією, перемішуємо. Солимо, перчимо, за смаком можна додати подрібненої зелені, часнику, паприки пластівцями. Всипаємо борошно з розпушувачем, тертий сир і ретельно вимішуємо. Панелі вафельниці змащуємо крапелькою олії (можна і без неї якщо вафельниця хорошої якості).Випікаємо вафлі 5-6 хвилини в залежності від потужності вашого пристрою. Охолоджуємо на решітці, щоб зберігти хрусткість.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 18

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному на пероні вокзалу поранили ножем чоловіка (8) Поліцейські затримали нападника. Зловмиснику не сподобалось, що потерпілий відмовив підлітку у сигареті, тож вирішив втрутитись у ситуацію. За скоєне нападнику загрожує до семи років позбавлення... До смерті побив знайомого: слідчі повідомили острожанину про підозру (14) Зловмиснику відповідно до санкції статті може загрожувати від 7 до 10 років позбавлення волі... «Українська команда» передала Першій танковій бригаді чергову допомогу - квадроцикли (16) «Українська команда» передала на передову чергову партію допомоги – квадроцикли для бійців 1-ї окремої танкової Сіверської бригади. Волонтери також закликали українців не піддаватися «емоційним... У Рівному судитимуть агентку рф, яка розвідувала місця базування Сил оборони на Харківщині (26) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агентки воєнної розвідки рф (більш відомої як гру), яка готувала нову серію ракетно-бомбових ударів по місту... В Рівному облаштували першу муніципальну парковку (28) Відсьогодні у Рівному працює парковка на вулиці Шевченка (від вул.Пересопницької до вул. Гетьмана Мазепи), з якої до бюджету міста надходитиме паркувальний... Котельні компанії «Рівнетеплоенерго» працюють в мінімальному режимі роботи (26) Оскільки на вулиці аномально тепла погода, всі котельні компанії «Рівнетеплоенерго» переведені в мінімальний режим роботи. Відновлення подачі теплоносія відбувається лише в темну пору доби, коли... Квоти на працевлаштування осіб з інвалідністю (27) Юридичні (фізичні) особи, які використовують найману працю, зобов’язані забезпечити норматив робочих місць для працевлаштування осіб з інвалідністю. Контроль за виконанням цього нормативу здійснює... Рівне передало чергову допомогу від громади бійцям 56-го батальйону (31) Минулого тижня секретар Рівненської міської ради, виконуючий обовʼязки міського голови Рівного Віктор Шакирзян особисто відвідав наших незламних воїнів – 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади...