Картопляні вафлі

Я дуже не люблю, коли залишаються приготовані страви, тому завжди розраховую точну кількість макарон, картопляного пюре чи вареної гречки, з котлетами в цьому плані значно простіше. Але вчора щось пішла не за планом - у мене лишилося картопляне пюре, тому сьогодні на обід були приготовані вафлі. Робила вперше і дуже про це шкодую - це просто, швидко, смачно і дуже варіативно - у мене були з паштетом і цибулевим конфітюром, а дочка їла просто з томатним соусом. Тепер частенько буду помилятися з кількістю пюрешки.

500гр відвареної картоплі (готового пюре без масла)

30 мл олії

2 яйця

100гр твердого сиру

40гр борошна

5гр розпушувача

сіль/перець

Картоплю розминаємо з яйцями, олією, перемішуємо. Солимо, перчимо, за смаком можна додати подрібненої зелені, часнику, паприки пластівцями. Всипаємо борошно з розпушувачем, тертий сир і ретельно вимішуємо. Панелі вафельниці змащуємо крапелькою олії (можна і без неї якщо вафельниця хорошої якості).Випікаємо вафлі 5-6 хвилини в залежності від потужності вашого пристрою. Охолоджуємо на решітці, щоб зберігти хрусткість.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 172

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніх (52) До поліції сьогодні, 18 квітня, близько 07:30 повідомив 37-річний чоловік, що у кюветі поблизу села Яринівка він виявив пошкоджений мотоцикл та двох парубків без... Олександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах Рівненщини (52) Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів нараду із керівниками медзакладів області, під час якої наголосив на неприпустимості неналежного ставлення до військовослужбовців у сфері охорони... У Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (36) Автопригода стала вчора, 17 квітня, близько 15 години на проспекті Незалежності в місті Острог... Інфраструктура, сервіси та транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простір (53) Триває реалізація заходів, спрямованих на створення безбар’єрного середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення. Ці кроки є частиною Національної стратегії зі створення... Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів (57) Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу... У Костополі мотоцикліст наїхав на 6-річну дитину (59) 20-річний керманич неодноразово притягувався до адмінвідповідальності за порушення ПДР, зокрема, й за водіння напідпитку, за що суд позбавив чоловіка права керувати транспортними... Компресійні рукави безкоштовно можна отримати в Рівненському обласному протипухлинному центрі (57) Вони призначені для щоденного використання, щоб уникнути набряку верхніх кінцівок різного походження... Шоколадні яйця "П'яна вишня" (57) ...