Лінивий крем-суп з броколі та фети

Давно супів не було, чму саме сьогодні це не випарвити? тому - суп! Лінивий суп, який навіть варити не треба. Ми будемо його запікати, тому яскравого кольору від нього чекати не варто.

На 4 порції:

картопля – 400гр

брокколі – 400гр

цибуля – 100гр

часник – 3 зубчики

сир фета – 200гр

розмарин і чабрець - по 1 гілочці

кип'ячена вода або гарячий овочевий бульйон ~ 500 мл (густину регулюйте за власним бажанням)

сіль, перець за смаком

для дресингу - прогріті в олії чилі та паприка, сухарики, чипси з бекону

На деко викладаємо овочі, сир, гілочки трави, злегка збризкуємо оливковою олією і запікаємо хвилин 30, до готовності картоплі. Тоді все подрібнюємо у блендері, додаючи воду або бульйон, регулюємо густину нашого супу, виправляємо на сіль, перець. Готовий суп присипаємо за бажанням сухариками чи беконом, а можна трішки додати олії з чилі.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 63

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Служба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на Рівненщині (34) Служба безпеки регіону спільно з Держприкордонслужбою викрили ще трьох організаторів схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... Андрій Грухаль: «Рівнеоблводоканал» працює, хоча проблем стає з кожним роком більше…» (50) Ситуація в галузі ЖКГ знову стає однією з топових тем у вітчизняному інформаційному просторі. Це не дивно, адже для нормального життя та праці потрібно мати весь спектр комунальних зручностей. Отож... Рівне підписало Угоду про партнерство з Ольштином (45) Нещодавно секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян у рамках робочої поїздки відвідав місто Ольштин у Варміно-Мазурському воєводстві,... У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув водій легковика (44) Смертельна автопригода сталася вчора, 19 лютого, близько 18 години в селі Хорів Острозької громади... «Українська команда» передала партію дронів групі «Гюрза» підрозділу «Кракен» ГУР МО (45) Волонтерський штаб «Українська команда» передав партію FPV-дронів розвідникам з групи «Гюрза» на Запорізький... Судитимуть диверсантів фсб, які підпалювали релейні шафи на об’єктах Укрзалізниці на Рівненщині (55) За матеріалами Служби безпеки завершено досудове розслідування щодо двох диверсантів фсб, які підпалювали релейні шафи на залізничних коліях... У Рівному СБУ затримала рекетирів, які «вибивали» неіснуючі борги з місцевих жителів (75) Служба безпеки регіону продовжує системну боротьбу з організованою злочинністю, яка загрожує державній безпеці України в умовах... У Дубні внаслідок наїзду потяга загинув місцевий житель (50) Трагічний випадок стався вчора, 16 лютого, близько 13:30...