Салат з фунчози

Трішки китайської кухні для ознайомлення нам не завадить. Страва смачна, поживна і гарно збалансова з точки зору нутриціології. Її легко приготувати на домашній кухні, без додаткових кухонних засобів.

куряче філе – 200гр

фунчоза - 200гр

морква – 1 шт

огірок - 1 шт

перець болгарський – 1 шт

кінза - пучок

часник - 3 зубчики

перець чилі - 1/3 стручка

зелена цибуля - пара стебел

паприка – 1 ст.л

кунжут - 1 ст.л

олія - 3-4 ст.л

соєвий соус - 3 ст.л

рисовий оцет - 1 ст. л

цукор - 1 ч.л

М'ясо нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо на олії 3 хв. солимо. Фунчозу заливаємо окропом за інструкцією. Після цього промиваємо холодною водою. Болгарський перець нарізаємо соломкою. Моркву та огірок натираємо на тертці для моркви по-корейські. Кинзу разом із стеблами розрізаємо на 3 частини.

Для заправки: часник і перець чилі дрібно рубаємо, додаємо нарізану зелену цибулю, паприку та кунжут. Заливаємо гарячою, але не киплячою олією. Додаємо соєвий соус, рисовий оцет та цукор. Добре перемішуємо та виливаємо на підготовлені інгредієнти. Перемішуємо салат із заправкою та подаємо.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 461

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (42) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (48) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...