Заливний пиріг з сиром та рибою

Такі пироги - максимально комфортна, домашня їжа. Від виду риби та сиру буде залежать смак вашого пирога, ну і варіації на тему зелені теж ніхто не відміняв. Особисто мені пиріг смакував присипаним свіжомеленим чорним перцем - такий собі завершальний акорд.

На форму діаметром 18см:

200гр свіжого лосося

80гр сиру

2 яйця

130гр густого йогурту або сметани 15%

200гр молока

150гр борошна

сіль, спеції, трави

1ч.л. розпушувача

⠀

Рибу порізати на дрібні шматочки, сир натерти. Для тіста яйця збити з йогуртом, влити молоко, перемішати. Всипати борошно з розпушувачем, сіллю та спеціями. Перемішати. Форму застелити пергаментом. Вилити половину тіста. Зверху викласти рибу (пропускаючи ділянки біля самого краю), присипати сиром і вилити другу частину тіста. Вся начинка має бути покрита тістом. Випікати 45 хвилин при 180°С. Дати стабілізуватися хвилин 20 і можна подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 22

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині за матеріалами СБУ судитимуть організатора схеми для «ухилянтів» (15) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено розслідування стосовно одного із організаторів схем для «ухилянтів», які допомагали чоловікам призовного віку покинути територію України без законних... Дубенські поліцейські викрили зловмисників на незаконному зберіганні заборонених предметів (15) Оперативну інформацію про місцевих мешканців отримали поліцейські офіцери Тараканівської та Варковецької... FPV-дрони, «Мавіки», «Вампіри» - Кличко привіз захисникам на Донбас допомогу від столичної громади (24) Мер Києва Віталій Кличко вчергове поїхав на передову, щоб передати захисникам допомогу від столичної громади. Він привіз дрони різних типів чотирьом бригадам. Про це Кличко повідомив у... У Рівному за матеріалами СБУ судитимуть рецидивістів, які підпалили службові авто ЗСУ (21) За матеріалами Служби безпеки завершено розслідування стосовно двох місцевих жителів, які здійснили серію підпалів авто Сил... Організації Рівненщини можуть отримати міжнародні кошти на свої проєкти (32) Про проєктні та грантові можливості для підприємств і організацій Рівненщини розповіла начальниця Управління міжнародного співробітництва та європейської інтеграції ОДА Ольга Ютовець під час... У ДТП в Рівненському районі загинув пішохід (37) Смертельна автопригода сталася вчора, 11 листопада, близько 19 години в селі Нова Українка на автодорозі... На Рівненщині моніторять аптеки на доступність (31) Тест на безбар’єрність аптек на Рівненщині вже розпочато. Вже перевірено 20 об’єктів. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій... У Клеванській лікарні запрацювало відділення лікування неврозів (37) Це підрозділ комунального підприємства обласної ради «Рівненський обласний центру психічного здоров’я населення». Потреба відкрити таке відділення з’явилося через значне зростання кількості тих, у...