Лимонне диво від Тетяни-чарівниці

Тож приступимо до створення нашого дива: для початку натираємо цедру одного лимону, додаємо її до 100г цукру і залишаємо на 30хв. Вичавлюємо сік із 1,5 лимона (нам потрібно 70мл).

Коли все підготовлено, робимо водяну баню (найголовніше у водяній бані, це щоб дно миски не торкалося киплячої води!) і починаємо збивати 4 жовтки з нашим цукром і лимонним соком. Збивати потрібно не сильно, - просто інтенсивно перемішувати. Коли бачимо, що маса набуває консистенції заварного крему (а взагалі-то воно так і є), знімаємо з вогню, охолоджуємо (при охолодженні всіх кремів на заварній основі на поверхню крему кладемо харчову плівку, щоб уникнути утворення шкоринки), додаємо 150г масла кімнатної температури і починаємо збивати до утворення пухкої маси. Ось наш крем готовий, правда ж легко?! Я впевнена, що його легка кислинка і чудовий аромат прийдуться до смаку усім. Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 911

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (28) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (31) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (33) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (38) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (34) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...