Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (4890)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2921)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2897)

Салат з оселедця та квасолі (2757)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2726)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2577)

Американська класика - брауні (2702)

Гарячий шоколад (2664)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2637)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2597)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2616)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2615)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2597)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2563)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2566)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2516)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2507)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2511)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2459)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2276)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
16:15 17.12.2013

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці

Іноді мені здається, що на кухні вирує якась магія (у мене так часом така комедія трапляється, що не вистачає слів), особливо коли застосовуються якісь спеції, приправи. Мені спеції подобаються аж занадто (це не моя думка). Особливо люблю готувати суміші для різноманітних страв, ось це і є справжнє дійство (напевне, так себе відчували алхіміки середньовіччя), коли береш зовсім, здавалося б, несумісні інгредієнти і отримуєш цілу гамму ароматів, які немов зводять з розуму. Таку ароматну бомбу я сьогодні і пропоную вашій увазі.

Отже, беремо 1 стручечок кардамону, 1 пелюстку бад’яну, 5 горошин духмяного перцю, 2 бутони гвоздики і перемелюємо в ступці (можна і в кавомолці, але в ній чомусь суміш виходить не такою запашною). Додаємо 2 ч. л. кориці меленої і 1,5 ч. л. імбиру меленого, все змішуємо і пересипаємо у баночку, яка щільно закривається. Зберігається до одного року.

Завтра я підготую рецепт різдвяного печива, де така суміш є головною складовою (я його спекла на свято Миколая для свого племінника, залишилося тільки прикрасити). При приготуванні цих прянощів аромат буде лунати будинком десь до тижня, навіюватиме новорічний настрій і поліпшуватиме самопочуття. А ще, гарно запакована, суміш може відіграти роль подарунка для рідних (я так і зроблю, у мене ціла батарея цих примочок, потім похвалюся.) Готувати легко, а для готувати для своїх близьких ще й приємно!!!

Плоди кардамону використовують переважно як прянощі. Та не всі знають, що крім харчових якостей вони мають лікувальні властивості. Адже ці плоди багаті на кальцій, фосфор, залізо, магній та цинк. Зокрема, природного цинку в них більше, аніж в інших прянощах.

Перемелені на борошно плоди кардамону треба додавати до овочевих і м’ясних страв, а також до чаю та кави. Така їжа та напої мають не тільки ніжний і приємний аромат, а й корисні для організму вітаміни.

Не випадково мешканці Сходу називають кардамон царем спецій, бо знають: він лікує шлунок, геморой, регулює утворення шлункового соку, нормалізує його кислотність, відновлює та покращує апетит у дітей і дорослих, усуває печію, закрепи, відчуття важкості у шлунку, печінки. А ще – сприяє підсиленню функції статевих залоз у чоловіків, нормалізує роботу сечостатевої системи, зокрема, нирок. Якщо цей орган хворий, то добова доза кардамону має складати пів чайної ложки. А якщо нирки працюють добре, тоді додавайте у страви лише третину чайної ложки кардамонового борошна.

Ця рослина має властивість розігрівати організм, стимулювати всі його процеси, а особливо серцеву діяльність. Після вживання кардамону в стравах та чаях перестають мерзнути руки, нормалізовується понижений тиск, підсилюється енергетика всього організму. Всі мої рідні також помітили, що ця чудова приправа додає сили. Коли відчувається тривога в серці, то замість ліків можна взяти 2 зернини кардамону і ретельно їх розжувати. Хто любить каву, додають до неї кардамон. І що характерно, від такої кави не підвищується тиск і не прискорюється серцебиття. А який же у неї пікантний смак!

Взагалі, для збереження серця і покращення його роботи, замість ліків використовують прянощі. І одним із перших є кардамон.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці


Переглядів: 413


Додайте коментар:

защитный код

Шведські булочки з корицею Kanelbullens dagШведські булочки з корицею Kanelbullens dag (533)
...
Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборониЖителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1044)
Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони...
У Рівненському районі вночі підпалили два автоУ Рівненському районі вночі підпалили два авто (928)
Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї...
На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного автоНа Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (962)
Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі....
У Вараші стартували телемедичні консультаціїУ Вараші стартували телемедичні консультації (879)
Відтепер жителям Вараша доступні консультації кардіологів із Рівного на відстані. Для цього пацієнтам не потрібно далеко їхати і стояти у черзі. Достатньо звернутися до сімейного лікаря...
У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідкаУ Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (942)
Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08...
Швидка буженинаШвидка буженина (945)
...
На Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейськихНа Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейських (966)
Про неадекватного відвідувача АЗС, який вживав спиртні напої, провокував конфлікт, а потому сів за кермо автомобіля, працівникам сектору реагування патрульної поліції Сарненського РВП повідомили неба...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.