Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 16:13 17.07.2023 Салат з хрусткими баклажанамиМаст хев влітку, особливо в сезон баклажанів. Це неймовірно смачно, просто шикарний салат, повноцінний обід чи вечеря. Хрумкий баклажан, соковиті помідори, свіжі огірочки, ледь солонувата бринза та легкість салатного листя. Ідеально! Який літній салат у Вас найулюбленіший?
На 2 порції: баклажан 1 шт помідор 2 шт огірки 2 шт бринза 100гр. листя салату жменя зелені кунжут 1-2ч.л. каперси 1ч.л. солодкий соус чилі кукурудзяний крохмаль сіль, перець лимонний сік 1ч.л.
Баклажан почистити від шкірки (я полінувалася), нарізати кубиками, обваляти в крохмалі. Смажити на гарячій сковороді в олії до золотистої скоринки. Листя салату крупно нарізати чи порвати, покласти на тарілку. Соковитий м'ясистий помідор крупно нарізати, огірки порізати такими ж кубиками як і баклажан. Покласти баклажан, додати каперси, бринзу. Полити солодким соусом чилі, посипати кунжутом, додати сіль, перець та подрібнену зелень. Як ви розумієте, складники змінюємо за власним уподобанням, так само соус можна замінити на звичайну заправку олія-оцет, все у ваших руках та у вашій фантазії. Тетяна Хвиль Переглядів: 599
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |