Каліфорнія чи Філадельфія: що ж вибрати?

У чому фішка Каліфорнії?

Цей різновид суші придумав японський кухар, який емігрував до США, ще в 1973 році. Каліфорнія – один з найпоширеніших різновидів ролів назовні. Так смак норі стає менш явним, що припало до душі американцям та європейцям, сприявши популяризації суші. При цьому зверху в Каліфорнії не просто рис, такі рулетики прикрашають ікрою летючої риби, кунжутом та різними соусами. Це впливає не тільки на естетику страви, але також і на її смак, надаючи особливої пікантності та насиченості.

Класичний спосіб приготування Каліфорнії передбачає використання сирої риби. Найчастіше як начинку беруть огірок чи авокадо, а також м'ясо краба чи крабові палички. При цьому зараз існує безліч інших рецептів.

Причини популярності Філадельфії

Як і Каліфорнія, Філадельфія відноситься до урамаки - рол, у яких після загортання рис залишається назовні. Головна особливість страви – поєднання крем-сиру та риби. Комбінація вийшла незвичайною та сподобалася жителям усього світу. Доповнюють м'який сир огірок, ікра та інші інгредієнти. Зверху суші прикрашають скибочкою риби або креветками (у сучасних рецептах можна зустріти сир, авокадо та ін.). Це дозволяє максимально відчути смак морепродуктів.

Саме сиру Філадельфія завдячує своєю назвою. Також є версія, що роли придумали якраз у цьому завжди сонячному місті (хоча найчастіше місцем винаходу називають Нью-Йорк). Точний творець Філадельфії, на жаль, невідомий.

До причин популярності таких суші можна віднести:

• дуже ніжний смак;

• дійсно багато риби та інших морепродуктів;

• витончений зовнішній вигляд.

Якщо ви хочете більше дізнатися про різновиди Каліфорнії, Філадельфії та інших видів суші, відвідайте сайт Sushi Master. Мережа ресторанів Sushi Master готує найкращі роли у Рівному. Комбінація досвідчених майстрів-сушистів, завжди свіжих інгредієнтів та любові до своєї справи дозволяє створювати справжні гастрономічні шедеври. А завдяки швидкій доставці в будь-яку точку міста вам не доведеться довго чекати на своє замовлення!

Переглядів: 910

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (23) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (21) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (24) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (21) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (24) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній... В «УДАРі Віталія Кличка» порушили питання збільшення представництва жінок в органах влади (23) Гендерна рівність та соціальна інклюзія – важливі складові демократичного розвитку суспільства та партійного будівництва... У Рівному розпочали передачу ЗСУ чергової масштабної партії дронів (30) Рівненська громада розпочала передачу чергової партії розвідувальних дронів DJI Mavic 3 Thermal обладнаних тепловізорами підрозділам Збройних Сил... Бамбл-Тірамісу (40) Класна варіація на тему котейля. Бамбл – молодий коктейль: він з'явився на початку двохтисячних, але питання про те, в якій саме країні залишається...