Каліфорнія чи Філадельфія: що ж вибрати?

У чому фішка Каліфорнії?

Цей різновид суші придумав японський кухар, який емігрував до США, ще в 1973 році. Каліфорнія – один з найпоширеніших різновидів ролів назовні. Так смак норі стає менш явним, що припало до душі американцям та європейцям, сприявши популяризації суші. При цьому зверху в Каліфорнії не просто рис, такі рулетики прикрашають ікрою летючої риби, кунжутом та різними соусами. Це впливає не тільки на естетику страви, але також і на її смак, надаючи особливої пікантності та насиченості.

Класичний спосіб приготування Каліфорнії передбачає використання сирої риби. Найчастіше як начинку беруть огірок чи авокадо, а також м'ясо краба чи крабові палички. При цьому зараз існує безліч інших рецептів.

Причини популярності Філадельфії

Як і Каліфорнія, Філадельфія відноситься до урамаки - рол, у яких після загортання рис залишається назовні. Головна особливість страви – поєднання крем-сиру та риби. Комбінація вийшла незвичайною та сподобалася жителям усього світу. Доповнюють м'який сир огірок, ікра та інші інгредієнти. Зверху суші прикрашають скибочкою риби або креветками (у сучасних рецептах можна зустріти сир, авокадо та ін.). Це дозволяє максимально відчути смак морепродуктів.

Саме сиру Філадельфія завдячує своєю назвою. Також є версія, що роли придумали якраз у цьому завжди сонячному місті (хоча найчастіше місцем винаходу називають Нью-Йорк). Точний творець Філадельфії, на жаль, невідомий.

До причин популярності таких суші можна віднести:

• дуже ніжний смак;

• дійсно багато риби та інших морепродуктів;

• витончений зовнішній вигляд.

Якщо ви хочете більше дізнатися про різновиди Каліфорнії, Філадельфії та інших видів суші, відвідайте сайт Sushi Master. Мережа ресторанів Sushi Master готує найкращі роли у Рівному. Комбінація досвідчених майстрів-сушистів, завжди свіжих інгредієнтів та любові до своєї справи дозволяє створювати справжні гастрономічні шедеври. А завдяки швидкій доставці в будь-яку точку міста вам не доведеться довго чекати на своє замовлення!

Переглядів: 1387

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівненському районі поліцейські викрили двох рівнян на браконьєрстві (6) Близько першої години ночі 19 листопада під час патрулювання лісового масиву поліцейські офіцери Корецької тергромади спільно із єгерською службою поблизу села Весняне виявили двох чоловіків зі... У Рівному модернізували вуличне освітлення на 17 вулицях (11) Це стосується трьох магістральних вулиць: Богоявленської, Грушевського та Старицького, а також 14 другорядних вулиць, таких як Відінська, Базарна, Буковинська, Данила Галицького, Василя Червонія,... У Рівненській медичній академії готуватимуть лікарів (13) Відповідну ліцензію Міністерства освіти і науки України отримав цей освітній заклад обласної ради... Трагедія на Дубенщині: внаслідок пожежі загинули троє дітей (20) Трагедія сталася сьогодні, 20 листопада, близько 09:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна... Запіканка з капусти (22) ... В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію (20) Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати... Рівненський район: під час ліквідації пожежі у житловому будинку вогнеборці виявили тіло чоловіка (16) 19 листопада о 06:11 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві села Бочаниця, Рівненського району по вул.... Кличко передав на передову дрони, РЕБи, генератори, обігрівачі та мікроавтобус (20) Віталій Кличко відправив захисникам на передову чергову партію необхідного обладнання, яке було придбано за небюджетні...