Система менеджменту безпечності харчових продуктів МК Галичина

Наявність безпечних продуктів харчування є питанням загальної турботи та стосується як споживачів, так і виробників у сфері харчової промисловості. Інтеграція сільськогосподарських і харчових галузей промисловості, глобалізація торгівлі продуктами харчування змінюють існуючі системи виробництва та розповсюдження харчових продуктів.

Система FSSC 22000 — один з найбільш всеосяжних підходів до сертифікації системи управління безпечністю харчових продуктів для тих, хто залучений у процес виробництва харчових продуктів підприємств, які залучені до процесу виробництва харчових продуктів.

Оскільки схема ґрунтується на стандарті ISO 22000, то він з легкістю інтегрується в інші системи менеджменту якості, такі як ISO 9001, ISO 14001 та OHSAS 18001 і дає можливість харчовим організаціям поліпшити якість продуктів харчування, а також забезпечити їхню безпечність.

FSSC 22000 дає організаціям можливість продемонструвати на міжнародному рівні, що вони мають комплексну систему управління, яка відповідає вимогам споживача і регуляторних органів щодо безпечності харчових продуктів.

ПрАТ  «Галичина» одним з перших серед молокопереробних підприємств України , ще у березні 2012р

розробив і впровадив у себе СМБХП-Систему Менеджменту безпечності харчових продуктів, що відповідає вимогам міжнародного стандарту FSSC22000 (схема сертифікації систем менеджменту безпечності харчових продуктів, що включає вимоги ISO 22000:2005,ISO /TS 22002-1:2010 та додаткові вимоги FSSC 22000). Відповідність СМБХП на підприємстві ,підтверджується сертифікатом міжнародного сертифікаційного органу, що передбачає щорічну перевірку функціонування СМБХП та її відповідність вимогам стандарту представниками сертифікаційного органу. На початку 2016 року на ПрАТ «Галичина» було проведено аудит представниками міжнародного сертифікаційного органу та підтверджено ,що СМБХП ,впроваджена на підприємстві , відповідає вимогам FSSC 22000 .

ІSO 22000 встановлює вимоги до системи менеджменту організацій , що беруть участь в ланцюжку виробництва і споживання харчових продуктів , щоб продемонструвати їх здатність контролювати ризики безпеки харчової продукції та гарантувати , що кінцеві продукти , відповідно до їх призначення , є безпечними для споживачів .

СМБХП – це сукупність всіх аспектів (ресурси, персонал, оргструктура і т. д.), що впливають на якість та безпечність кінцевої продукції. СМБХП регламентує дії всіх працівників підприємства, які можуть вплинути на якість та безпечність продукції, на задоволеність споживача.

Основною метою запровадження СМБХП на підприємстві є:

• Визнання нашої продукції всіма організаціями, що входять до ланцюга поставок харчових продуктів
• Підвищення конкурентоздатності продукції та формування репутації виробника якісної та безпечної продукції.
• Застосування системного підходу до виявлення ризиків у сфері харчової безпеки, розробки й впровадження відповідних дій з управління ризиками
• Можливість участі в ланцюгу створення харчової продукції для крупних вітчизняних та міжнародних торгівельних мереж, здійснення поставок клієнтам, які наполягають на незалежній перевірці;
• Оптимізація використання ресурсів як всередині компанії, так і протягом всього ланцюга поставок харчових продуктів
• Зміцнення позитивного іміджа продукції  тм «Галичина».

Переглядів: 621

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині СБУ перекрила черговий канал незаконного перетину кордону особами призовного віку (22) У ході відпрацювання багатоетапної спецоперації співробітники СБУ регіону викрили двох учасників схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... У СПОРТИВНОМУ ЛІЦЕЇ НА РІВНЕНЩИНІ ХАРЧІ ЗАКУПЛЯЛИ ЗА ЗАВИЩЕНИМИ ЦІНАМИ (24) В Обласному спортивному ліцеї в м. Костопіль Рівненської обласної ради продукти закупляли за завищеними цінами, що призвело до втрати ресурсів на суму 254,6 тис.... Внаслідок ДТП у Рівненському районі загинув водій легковика (23) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 22 листопада, близько 00:10 на трасі «Городище-Рівне-Староконстянтинів» у селі... Поліцейські затримали здолбунівчанина, який намагався відкупитися за керування технічно несправним авто у стані сп’яніння (21) Під час патрулювання поліцейські офіцери Здолбунівської тергромади на вулиці Олени Пчілки зупинили автомобіль «Volkswagen Tiguan», у якого не працювали габаритні... Гарячий томатний суп (23) ... У Рівному продовжують термомодернізацію закладів дошкільної освіти (25) У травні 2024 року підписано грантову угоду із Північною Екологічною Фінансовою Корпорацією НЕФКО. Нею збільшено ґрантове фінансування для впровадження проєкту «Інвестиції в енергоефективність... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено зрадника з Луганщини, який перейшов на бік ворога (31) Завдяки зібраній доказовій базі Служби безпеки регіону до 15 років позбавлення волі заочно засуджено зрадника з Луганщини, який добровільно вступив до створеного агресором «головного управління мвс... Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (27) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення...