Лінивий крем-суп з броколі та фети

Давно супів не було, чму саме сьогодні це не випарвити? тому - суп! Лінивий суп, який навіть варити не треба. Ми будемо його запікати, тому яскравого кольору від нього чекати не варто.

На 4 порції:

картопля – 400гр

брокколі – 400гр

цибуля – 100гр

часник – 3 зубчики

сир фета – 200гр

розмарин і чабрець - по 1 гілочці

кип'ячена вода або гарячий овочевий бульйон ~ 500 мл (густину регулюйте за власним бажанням)

сіль, перець за смаком

для дресингу - прогріті в олії чилі та паприка, сухарики, чипси з бекону

На деко викладаємо овочі, сир, гілочки трави, злегка збризкуємо оливковою олією і запікаємо хвилин 30, до готовності картоплі. Тоді все подрібнюємо у блендері, додаючи воду або бульйон, регулюємо густину нашого супу, виправляємо на сіль, перець. Готовий суп присипаємо за бажанням сухариками чи беконом, а можна трішки додати олії з чилі.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 413

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Підтримка Сил оборони України у пріоритеті Рівненської громади (37) Наша громада й надалі активно підтримує наших захисників, адже для ефективного виконання бойових завдань їм необхідне сучасне технічне... На Сарненщині внаслідок ДТП тяжко травмувалися двоє осіб (37) Автопригода сталася сьогодні, 5 червня, близько 5-ї ранку на трасі «Київ – Ковель – Ягодин» поблизу села... Вогнеборцями було врятовано двох людей під час ліквідації пожежі в Рівному (35) Сьогодні о 7:32 до рятувальників на лінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у місті Рівне по вулиці В. Магеля. На місце події було направлено чергові відділення рівненських... На Рівненщині СБУ та ДБР викрили організовану злочинну групу: серед підозрюваних – працівник слідчого ізолятора (46) Служба безпеки та ДБР викрили учасників організованої злочинної групи, які постачали засудженим наркотичні та психотропні... Кальмари по-португальськи (48) ... «Це відзнака всього народу України», – Кличко у Франкфурті отримав престижну премію за права людини (52) Німецький фонд «Центр проти вигнань» нагородив цього року премією за права людини імені Франца Верфеля мера української столиці Віталія... У Рівному за матеріалами СБУ заочно засуджено двох зрадників з Луганщини (50) Управління СБУ в Рівненській області зібрало беззаперечні докази вини ще двох зрадників, які добровільно почали працювати на ворога на території Луганської області після початку повномасштабного... Гарантії щодо праці неповнолітніх (57) Для кожної молодої людини цілком природно прагнути самостійності і незалежності....