Салат «Ацецелі»

Смачний салат грузинської кухні - запечені овочі, курка, легка заправка - просто ідеально збалансова, здорова страва.

солодкий перець - 2 шт.

баклажан - 2 шт.

куряче філе-300гр

червона цибуля -1 маленька цибулина

часник -1 зубчик

волоські горіхи -50гр

кінза, петрушка - пучок

Для заправки:

оливкова олія-2-3 ст.л.

оцет винний (або яблучний) -1 ст.

хмелі-сунелі -1 ч.л.

сіль, чорний мелений перець за смаком

Розігріти духовку до 200 градусів. Баклажани та перці наколоти виделкою і запікати до готовності та м'якості. Перекласти у пакет, щільно закрити і дати охолонути.

Філе курки відварити з додаванням солі та спецій. Охолодити та подрібнити.

З овочів, що охолонули, зняти шкірку, нарізати смужками, червону цибулю нарізати пір'ям (за бажанням можна заздалегідь замаринувати в яблучному оцті та цукрі 1:1 на 5 хвилин), часник подрібнити, горіхи порубати ножем. Змішати всі інгредієнти, додати сіль, перець, хмелі-сунелі, оцет, оливкову олію. Перемішати та дати настоятися.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 207

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (1) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення... У Рівненському районі поліцейські викрили двох рівнян на браконьєрстві (9) Близько першої години ночі 19 листопада під час патрулювання лісового масиву поліцейські офіцери Корецької тергромади спільно із єгерською службою поблизу села Весняне виявили двох чоловіків зі... У Рівному модернізували вуличне освітлення на 17 вулицях (13) Це стосується трьох магістральних вулиць: Богоявленської, Грушевського та Старицького, а також 14 другорядних вулиць, таких як Відінська, Базарна, Буковинська, Данила Галицького, Василя Червонія,... У Рівненській медичній академії готуватимуть лікарів (16) Відповідну ліцензію Міністерства освіти і науки України отримав цей освітній заклад обласної ради... Трагедія на Дубенщині: внаслідок пожежі загинули троє дітей (20) Трагедія сталася сьогодні, 20 листопада, близько 09:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна... Запіканка з капусти (22) ... В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію (20) Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати... Рівненський район: під час ліквідації пожежі у житловому будинку вогнеборці виявили тіло чоловіка (16) 19 листопада о 06:11 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві села Бочаниця, Рівненського району по вул....