Десерт «Баваруа»

Прекрасний десерт, коли з певних причин не можна, або не хочеться морозива. Легкий у приготуванні, не потрібує випічки. Можна подавати як в класичному варіанті, так і будь-якими соусами, топінгами, у мене мармелад з порічки та базиліку.

на 4 порції:

200гр молока

200гр вершків 33%

60гр цукру

2 жовтки

5гр порошк.желатину + 25 г води

насіння стручка ванілі або екстракт

Жовтки розтерти з цукром та вініллю. Нагріти молоко, обережно влити гаряче молоко до жовтків, активно перемішуючи.

Поставити суміш на невеликий вогонь. Безперервно помішуючи, довести до кипіння та загущення. Відразу ж перелити крем в іншу ємність, дати охолонути.

Желатин замочити, розпустити, додати в теплу заварну основу і акуратно вимішати, щоб він повністю розчинився.

Вершки збити до пишноти. Ввести крем та желатин. Перемішати.

Розлити баваруа у форми. Прибрати у холодильник.

За бажанням баваруа можна приготувати з шоколадом, або какао, або зробити двошаровим.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 382

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Завдав ножових поранень зятю: сарненські поліцейські затримали нападника (2) У скоєнні замаху на вбивство слідчий за процесуального керівництва прокуратури повідомив про підозру 69-річному жителю міста Сарни. Йому загрожує від 7 до 15 років позбавлення... У Рівненському районі поліцейські викрили двох рівнян на браконьєрстві (10) Близько першої години ночі 19 листопада під час патрулювання лісового масиву поліцейські офіцери Корецької тергромади спільно із єгерською службою поблизу села Весняне виявили двох чоловіків зі... У Рівному модернізували вуличне освітлення на 17 вулицях (13) Це стосується трьох магістральних вулиць: Богоявленської, Грушевського та Старицького, а також 14 другорядних вулиць, таких як Відінська, Базарна, Буковинська, Данила Галицького, Василя Червонія,... У Рівненській медичній академії готуватимуть лікарів (16) Відповідну ліцензію Міністерства освіти і науки України отримав цей освітній заклад обласної ради... Трагедія на Дубенщині: внаслідок пожежі загинули троє дітей (20) Трагедія сталася сьогодні, 20 листопада, близько 09:30 години в селі Певжа Дубенського району у будинку, де мешкає багатодітна... Запіканка з капусти (22) ... В одному з медзакладів Рівного встановили сонячну електростанцію (20) Це 214 фотоелектричних модулів загальною потужністю 125,19 кВт. Система оснащена інверторами, які дозволяють використовувати та зберігати... Рівненський район: під час ліквідації пожежі у житловому будинку вогнеборці виявили тіло чоловіка (16) 19 листопада о 06:11 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві села Бочаниця, Рівненського району по вул....