Буряк, маринований по-датськи

- буряк - 600 г;

- сіль - за смаком;

- мелений чорний перець - за смаком;

- петрушка - кілька гілочок;

- оливкова олія - 1-1.5 ст.л. (для запікання).

⠀

МАРИНАД:

- оливкова олія - 2 ст.л.;

- часник - 2-3 зубчики;

- мед або кленовий сироп - 1 ч.л. (25г);

- бальзамічний крем/червоний винний оцет - 1 ст.л.

Буряк почистити і нарізати шматочкам. Викласти на деко, застелений пекарським папером. Змастити оливковою олією і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько пів години.

Потім перевернути шматочки та запікати ще 20 хвилин.

Для маринаду з'єднайте в піалі: дрібно рубаний часник, мед, оливкову олію та оцет.

Запечені буряки викласти в глибоку тарілку, посипати дрібно рубаною петрушкою і влити маринад. Як слід перемішати. За смаком додати сіль та чорний мелений перець.

Буряк буде готовий до подачі буквально через 30 хвилин. Також можна вкрити тарілку з буряком харчовою плівкою та прибрати в холодильник на добу і навіть більше. Для подачі можна присипати зернами гранату.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 467

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Внаслідок ДТП у Зарічному тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (24) Слідчий встановив, що вчора, 19 вересня, близько 21:30 водій мотоцикла «Kinlon», 15-річний житель села Зелена Діброва не впорався з керуванням та допустив самопадіння на асфальтовану частину... Рівне передало чергову партію дронів для Сил Оборони (28) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних військових частин, які виконують бойові завдання на... Викрав мотоцикл та сховав у сіні: рокитнівські поліцейські оперативно розшукали зловмисника (30) Йому може загрожувати від 3 до 5 років позбавлення волі... Медовий пиріг зі сливами та прянощами (39) ... «Українська команда» передала партію FPV-дронів підрозділу «Кракен» (44) «Українська команда» передала партію дронів спецпідрозділу «Кракен» ГУР МО. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Побив та викрав речі знайомого: острозькі поліцейські оперативно затримали грабіжника (39) Тепер йому може загрожувати від 7 до 10 років позбавлення волі... Пройшов Іловайськ та довгі місяці полону: у Віктора Шакирзяна новий радник (43) Секретар Рівненської міської ради, виконувач обов'язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян вже впродовж кількох місяців має нового радника. Ним став підполковник запасу Микола Соболюк.... На Рівненщині СБУ повідомила нову підозру організатору схеми для ухилянтів та викрила його спільника (51) Служба безпеки регіону викрила нові докази протиправної діяльності правоохоронця з Рівненщини, якого було затримано «на гарячому» у травні цього...