Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16734)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2045)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2025)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1713)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1708)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1695)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1696)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1668)

Ванільне морозиво з пармезаном (1635)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1656)

Закуска із запечених баклажанів (1625)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1624)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1583)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1578)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1598)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1591)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1496)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1473)

Баклажан-кебаб в духовці (1468)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1456)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Ельзаські булочки
Тетяна Хвиль

11:09 07.09.2020

Ельзаські булочки

Женщина не просто молчит, она молчит о своем

Дивіться, які гарні булочки! Ельзаські булочки одні з найулюбленіших – м’які, ароматні, з надзвичайною скоринкою. Людям зі слабкою силою волі раджу навіть не починати їх готувати – дуже важко зупинитися на одній, ні, на двох….., а може ну його – ще одну візьму? Вони ідеальні для сніданку, вони ідеальні для «зсобойки» дитині до школи чи мамі на обід, вони ідеальні для аперитиву запропонувати гостям (тільки робити їх треба на один укус – 20 грам), вони просто дуже смачні і гарні.

На 14 булочок по 50 грам:

150мл молока

150мл води

500гр.борошна

14гр. свіжих дріжджів

1ч.л. солі

30гр. вершкового масла кімнатної температури

1 яйце для змазування булочок

Льон, кунжут, крупна сіль для посипки (опціонально)

Для лаугу:

1л води

1ст.л.солі

2ст.л.соди

Дріжджі розводимо з водою, додаємо борошно, молоко і починаємо замішувати тісто. Тим часом додаємо сіль та масло. Якщо місимо в машині, то замішуємо хвилин 20. Якщо заміс ручний, то замісили до об’єднання всіх інгредієнтів, закрили плівкою і дали відпочити хвилин 20-30, тоді домішуємо, за час відпочинку тісто стане м’якшим і буде руками легко місити. Залишаємо тісто при кімнатній температурі години на 1,5-2, поки не збільшиться вдвічі. Тоді формуємо булочки, розстоюватися не даємо.

Для лаугу воду доводимо до кипіння з сіллю та содою, опускаємо кожну заготовку в окріп на 30-40 секунд, не даємо спливати на поверхню. Викладаємо, щоб охолонули кілька хвилин. Приварені булочки кладемо на деко, змазуємо збитим яйцем, робимо один-два косі надрізи і за бажанням присипаємо доданками.

Відразу ставимо в духовку на 20-25 хвилин при 180С, до утворення гарного темно-золотистого кольору.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 655


Додайте коментар:

защитный код

У Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель ЛьвівщиниУ Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель Львівщини (7)
Автопригода на трасі «Київ-Чоп» сталася сьогодні, 28 березня, близько 02:20 неподалік села Самостріли колишнього Корецького...
У 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчанняУ 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчання (28)
У 379 закладах середньої освіти Рівненщині організоване інклюзивне навчання. Це 70% серед усіх шкіл. Загалом діє понад півтори тисячі класів для дітей з особливими освітніми потребами. 352 інклюзивні...
ПамПам'ять Героїв по-особливому вшанували в центрі Рівного (8)
Більше 70 нових портретів полеглих Героїв, які віддали життя за Україну, встановлюють на майдані Незалежності. На це не витрачають гроші з міського бюджету, адже вартість нових конструкцій оплачують...
На Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранатиНа Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранати (31)
Один боєприпас вибухнув біля воріт будинку, іще один лежав під автомобілем, припаркованим на вулиці поблизу...
У громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезонУ громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезон (29)
Про офіційне відключення опалення заявили у Дубровицькій та Клесівській громадах. Завершити опалювальний сезон там запланували 30 та 31 березня...
На Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутаційНа Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутацій (26)
Рівненська міська лікарня отримала потужне устаткування для травматології та ортопедії...
У Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілівУ Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілів (25)
Повідомлення про автопригоду неподалік транспортної розв’язки автодоріг «Київ-Чоп» та «Рівне-Старокостянтинів», поблизу села Кругле, надійшло до поліції від медиків близько 20 години вчора, 26...
Кличко: " У Києві створюють сучасний центр протезування"Кличко: " У Києві створюють сучасний центр протезування" (31)
Мер Києва, лідер «УДАРу» Віталій Кличко зустрівся у столичній мерії з делегацією Німеччини – директором організації Life Bridge Ukraine GmbH Жапіном фон Вольферсдорффом та протезистами з військового...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.