Стегенця по-єврейські

Думаете, що це я так раптом засмажила стегенця до червоного кольору? А ось і ні, я пам'ятаю принципи здорового харчування. Це тушковані стегенця з соусом із цибулі. Такий цікавий рецепт, що мушу з вами поділитися. Страва з двох продуктів, сіль та лаврове листя я не рахую, роботи на кілька хвилин і смачний результат - все як ми любимо.

На 4 порції:

600гр. курячих стегенець

300гр. цибулі

1/3ч.л.соди

сіль, лаврове листя

В каструлі нагріваємо 1ст.л. олії.Цибулю ріжемо півкільцями, викадаємо в каструлю, додаємо соду(!!!), перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 5 хвилин. Стегенця помили, просушили, виклали на цибулю (вона раптово стане темного кольору, це нормально), солимо, додаємо лаврове листя. Закриваємо кришкою і залишаємо на маленькому вогні тушкувати 35-40 хвилин. Два рази можна акуратно перемішати. В підсумку цибуля перетвориться на однорідний соус, і все надуде приємного кольору засмаги. Подавати можна і з картоплею, і з рисом, і з овочами. Смачного!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1438

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (35) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (36) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (42) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (47) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (43) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (49) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (53) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....