Брауні з ... кабачка

Про американський десерт брауні чули всі, і майже всі пробували. Його структуру ні з чим не зплутати, досягається вона великою кількістю масла і шоколаду, але влітку частину масла можна цілком замінити …. тертим кабачком. На структуру це суттєво не вплине, а ось калорій в десерті значно зменшиться.

На форму 20*20см:

150гр. чорного шоколаду

2 яйця

1ст.л. арахісової пасти (опціонально)

200гр.тертого кабачка (рідину не віджимаємо)

130гр. борошна

50гр.масла вершкового

30мл олії

100гр.цукру

30гр.какао

1/2ч.л.солі

1ч.л.соди

Шоколад, арахісову пасту, вершкове масло розтоплюємо. Яйця змішуємо з цукром та олією, не збиваємо. Борошно просіюємо з какао, содою, сіллю, вмішати до яєчної суміші, вийде густе тісто, додаємо кабачок, перемішуємо, додаємо шоколадну суміш, ще раз перемішуємо. Виливаємо в форму і випікаємо при175С 30 хвилин. Готовий брауні охолоджуємо і за бажанням покриваємо глазур’ю:

50гр.цукру

20гр.какао

60гр.молока – все доводимо до кипіння, тримаємо 1-2 хвилини, щоб заварився порошок какао. Трохи охолоджуємо і вмішуємо 40гр.вершкового масла до повного розчинення.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 555

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному безкоштовно обстежуватимуть на меланому (11) В понеділок, 13 травня, в Рівненському обласному шкірвендиспансері можна буде отримати кваліфіковану консультацію спеціалістів щодо захворювань, пов'язаних з раком... У Рівному жінка поцупила скриньку для пожертв (15) 22 квітня про крадіжку скриньки для збору грошей на потреби ЗСУ до поліції повідомив 42-річний житель Рівненського... Внаслідок ДТП у Сарнах травмувались троє осіб (15) Автопригода сталася о 12:30 вчора, 22 квітня, на вулиці Європейській у Сарнах... Лікарням Рівненщини передадуть медичне обладнання (23) Члени постійної комісії з питань охорони здоров’я, материнства та дитинства (голова - Юрій Білик) погодили передачу нового медичного обладнання, яке було придбане за кошти обласного... Безпека праці – право та обов’язок кожного (38) Відповідно до Указу Президента України від 18.08.2006 № 685/2006 щороку 28 квітня, у Всесвітній день охорони праці, в Україні відзначається День охорони... У Рівному поліцейські вилучили майже кілограм психотропів: закладчика затримано (21) Загалом у 28-річного раніше судимого рівнянина вилучили майже 150 закладок із небезпечними наркотиками: їх вартість за цінами «чорного» ринку становить орієнтовно півмільйона... У 8 закладах Рівненщини можна отримати медичну допомогу при інсульті (25) Інсульт – це небезпечне серцево-судинне захворювання, порушення мозкового кровообігу, яке вимагає невідкладної діагностики та... На одному з найбільших підприємств Рівного передавали дрони (30) На виробництві рівненського льонокомбінату секретар Рівнеради Віктор Шакирзян спільно з працівниками підприємства передали більше десятка дронів для 8 військових...