Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3819)

Торт "Жіночі примхи" (5191)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2610)

У Рівному побили директора ринку (2416)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2410)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1813)

Лінива капуста (рецепты) (9994)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1609)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1421)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1504)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1751)

На Рівненщині брат зарізав брата (1652)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1598)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1583)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1637)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1327)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1594)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1568)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1508)

Небезпека для маленьких рівнян (1331)

#Рецепти
Зелений паштет із сала
Тетяна Хвиль
13:21 12.06.2018

Зелений паштет із сала

Женщин понимать не обязательно, достаточно поддакивать

В кожному пристойному ресторані кожен відвідувач отримує після замовлення Amuse Bouche – комплімент від шефа – це закуска, яка має розбудити апетит, вона зазвичай солоновато-гостра. І як показує практика, в більшості наших ресторанів в якості такого безкоштовного бонусу виступає сало у вигляді паштету. От і я сьогодні з таким рецептом такого паштету. Дуже ситно, смачно, особливо літом, коли багато сезонних овочів, якими можна розбавити зайву ситність. Ну і ціна приємно порадує, особливо в порівнянні із ціною більш-менш пристойної ковбаси.

На 500 мл банку:

350 гр. сала (я беру солоне і не солоне порівну)

2 ст.л. олії

2-3 стебла зеленої цибулі

пучок укропу

сіль, перець за смаком

Чому я беру два види сала? В блендері сало змішується і виходить майже не солоне, і для підтримки солоного смаку і додаю сіль крупного помолу, і коли їсиш бутерброд з таким паштетом, ніжний смак періодично вибухає таким солонуватим феєрверком. Але можна і просто солоне сало взяте, тоді солі можна не додавати.

І так, сало ріжемо шматочками і перемелюємо в блендері.

Ріжемо цибулю і укроп, теж пробиваємо в блендері, додаємо олію і ще раз пробиваємо.

Перчимо, солимо, перемішуємо і викладаємо в банку. Зберігаємо в холодильнику до тижня.

Олію ми додаємо для отримання пластичної консистенції холодного паштету, щоб вийняти з холодильника і відразу намазати на хліб.

Звичайно, на сніданок такий бутерброд не приготуєш, а от на обід з овочевим салатом – цілком пристойно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Зелений паштет із сала

Зелений паштет із сала

Зелений паштет із сала

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 339

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині за добу сталося дві ДТПНа Рівненщині за добу сталося дві ДТП (942)
Дорожньо-транспортні пригоди минулої доби, шостого січня сталися у Сарненському та Радивилівському районах....
У Рівному вилучили елітні наркотики на суму майже 200 тисяч гривеньУ Рівному вилучили елітні наркотики на суму майже 200 тисяч гривень (806)
Понад кілограм канабісу, пристрій для вживання наркотиків, чорнові записи та гроші вилучили працівники Рівненського відділу поліції у квартирі, яку винаймало двоє рівнян....
У Рівному призначено нового директора стадіону «Авангард»У Рівному призначено нового директора стадіону «Авангард» (270)
Сьогодні, 17 січня відповідно до розпорядження міського голови Рівного Володимира Хомка, новим директором комунального закладу стадіону «Авангард» Рівненської міської ради призначено Олександра Алембі...
В Управлінні житлово-комунального господарства Рівного - фінансових порушень на понад 800 тисяч гривеньВ Управлінні житлово-комунального господарства Рівного - фінансових порушень на понад 800 тисяч гривень (303)
Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провело ревізію фінансово-господарської діяльності Управління житлово-комунального господарства виконавчого комітету Рівненської місько...
У трьох райцентрах Рівненщини поліцейські виявили чоловіків із наркотикамиУ трьох райцентрах Рівненщини поліцейські виявили чоловіків із наркотиками (183)
Учора, 15 січня, поліцейські вилучили у мешканців Здолбунова, Бродів та Дубна понад 40 грамів марихуани....
На Рівненщині внаслідок двох ДТП загинуло двоє людейНа Рівненщині внаслідок двох ДТП загинуло двоє людей (191)
У селищі Томашгород Рокитнівського району 14 січня сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода, в якій загинув місцевий мешканець....
На Рівненщині неповнолітні напали на пенсіонеркуНа Рівненщині неповнолітні напали на пенсіонерку (288)
Перелом носа та забої обличчя внаслідок розбійного нападу отримала 83-річна жителька села Точевики в Острозькому районі. Двоє хлопців проникли до її помешкання, побили та забрали у старенької мобільни...
Рівненські ліси збагатили бюджетиРівненські ліси збагатили бюджети (92)
Протягом 2018 року лісокористувачі Рівненської області сплатили до бюджетів усіх рівнів 90,9 млн.грн. рентної плати за спеціальне використання лісових ресурсів, у тому числі 65,3 млн.грн. надійшло до ...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.