Яблучний пиріг

Тема яблучних пирогів невичерпна, стільки рецептів, що не вистачить і століття, щоб випробувати всі. Але чомусь в нашому записничку їх не дуже багато, треба виправлятися. Цей рецепт подаю в двох варіантах, пишу звичайний, а в дужках будуть мої зміни з «ополезнивания» рецепта. Мені, наприклад, пиріг дуже сподобався саме в корисному варіанті, а зрештою вибирати вам.

320гр.- пшеничне борошно (брала порівну цільнозернове борошно і пшеничне)

200гр. – цукру (брала 120гр.)

125гр. - масло вершкове (брала сепараторну сметану)

250мл – сметани (брала кефір нежирний)

1шт. - яйце

1ч.л. – розпушувача

1ч.л. - кориці

4шт. – яблук

Все дуже просто: борошно змішуємо з цукром, додаємо масло кімнатної температури, перетираємо в крихти, приблизно грам 150 крихт відкладаємо. В залишок додаємо кефір, розпушувач, перемішуємо, додаємо яйце, ще раз вимішуємо. В форму викладаємо тісто, зверху - порізані яблука, присипаємо корицею, а зверху крихти, які ми відкладали. Випікаємо при 180С° 35-40 хвилин звичайний пиріг, 50-60 хвилин – корисніший.

Охолоджений пиріг можна присипати цукровою пудрою, я не присипала.

Було дуже смачно з стаканом молока, шматочок пирога передала своїм маленьким племінникам, але ще не питала чи сподобалося, як взнаю – допишу.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1163

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (47) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (47) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (50) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (53) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (50) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (54) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (56) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....