Олас
Ціни на пальне АЗС "Олас"
ДП19.95 грн
А-95 преміум24.90 грн
А-9522.00 грн
А-9221.45 грн

Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (738)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (579)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (540)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (534)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (470)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (447)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (450)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (417)

На Рівненщині брат зарізав брата (403)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (370)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (365)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (344)

Лінива капуста (1790)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (322)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (315)

Поліцейські оперативно затримали водія, який у Рівненському районі збив двох пішоходів та втік (289)

У Рівному на автовокзалі у чоловіка вилучили півтисячі набоїв (295)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (295)

На Рівненщині шахраї діють за допомогою смс (286)

Селян просять 40 днів не розводити свиней – аби локалізувати АЧС (288)

Курча "Тапака"
Тетяна Хвиль
15:06 21.05.2014

Курча "Тапака"

Всё, что делает женщина по дому - незаметно. Заметно становится, когда она это не делает.

Я знаю, що роблю багато граматичних помилок в своїх рецептах, але на цей раз я не помилилась –– курча «Тапака», від назви грузинської сковорідки «тапа», в якій і готують цю всім відому страву.

Виходячі з назви, нам знадобиться курча (хто б сумнівався), миємо, обсушуємо паперовими рушничками. Розрізаємо по грудці навпіл, розпластуємо тушку.

Робимо суміш з 1ч.л.суміші перців, 1ч.л.солі (у мене курча вагою 0,55кг), натираємо нашого птаха. Далі беремо 1ч.л. в’яленої паприки (у мене в пластівцях) теж обмазуємо тушку.

Замотуємо плівкою і відбиваємо молотком (тупою стороною). Залишаємо на 30-40 хвилин у спокої.

У сковорідці розтоплюємо вершкове масло (50г), кладемо курча, а зверху кладемо якусь вагу. Я клала тарілку, а на неї двохлітрову каструлю з водою.

Смажимо по 8-10 хвилин з кожної сторони на середньому вогні.

Робимо заливку: 3 зубчики часнику розчавлюємо, додаємо 0,5ч.л. солі, перетираємо, заливаємо 50мл окропу і 1ст.л. масла, на якому смажилося курча. Все перемішуємо. Заливаємо перед подачею на смажену пташку.

До курча тапака найкраще подати овочі, а ми любимо його із салатом «Амеба». Назву дав спосіб приготування: рвемо салат, складаємо на тарілку, поливаємо лимонним соком і оливковою олією. Найпростіше, що може бути із салатів.

Готувати легко, а для готувати для своїх близьких ще й приємно!!!

У паприці містяться біологічно активні речовини, які надають позитивний вплив на систему кровообігу, вони перешкоджають утворенню тромбів і сприяють розрідженню крові.

Найвищий вміст каротину і вітаміну С зазначено в червоній паприці. Взагалі паприка володіє цілим комплексом корисних речовин, які активізують обмінні процеси в організмі, підвищують імунітет, сприяють зміцненню слизових оболонок і посиленню чоловічої потенції, позитивно впливають на діяльність шлунково -кишкового тракту. Солодкий перець рекомендується дієтологами при різних порушеннях травної системи, таких як метеоризм, спазми, шлункові кольки і скупчення газів в кишечнику.

Потерпають від зайвої ваги дуже корисно поєднувати вживання солодкого перцю з різними м'ясними та овочевими стравами, так як він сприяє не тільки поліпшенню смакових якостей страв, але і прискоренню процесів травлення і засвоєння корисних речовин. Цей перець на відміну від гострого, який може спровокувати запалення слизових шлунка, може вживатися в їжу в значно більших кількостях і в складі різних страв.

Паприка використовується в приготуванні перших страв, овочевих і м'ясних супів, різноманітних других страв і салатів. Якщо ви використовуєте солодкий перець у свіжому вигляді для додавання в салат, то рекомендується заправляти його рослинною олією, для того, щоб бета-каротин міг повноцінно засвоїтися.

Використовується солодка паприка і в косметології, її м'ясисті плоди застосовують як основу для поживних масок.

Тетяна Хвиль

Курча

Курча

Курча

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 29

Додайте коментар:

защитный код
Відзначаємо  50 років музею НУВГП  разомВідзначаємо 50 років музею НУВГП разом (197)
Все має свою історію... І навіть передісторію... Музей історії НУВГП не є виключенням у ряді музеїв історії навчальних закладів....
Міській голова Рівного зустрівся зі студентами-відмінникамиМіській голова Рівного зустрівся зі студентами-відмінниками (139)
У міській раді з нагоди Міжнародного дня студента відбулася зустріч із відмінниками навчальних закладів...
Три підводи деревини вилучили в двох районах РівненщиниТри підводи деревини вилучили в двох районах Рівненщини (210)
У Сарненському та Корецькому районах 13 листопада поліцейські групи реагування патрульної поліції викрили місцевих жителів, які підводами перевозили деревину породи сосна....
В Рівному призупиниться рух нічного тролейбусуВ Рівному призупиниться рух нічного тролейбусу (73)
Увага!!! В ніч з 16 на 17 листопада 2017 року буде тимчасово зупинено рух "нічного" тролейбуса №3....
Відбивні в сирній паніровціВідбивні в сирній паніровці (15)
Услуга “Второй шанс” недоступна. Цените с первого!...
Поліцейські розшукують зловмисника за вчинений розбій на літнє подружжя на РівненщиніПоліцейські розшукують зловмисника за вчинений розбій на літнє подружжя на Рівненщині (95)
Повідомлення про напад на подружжя у селі Моквинські Хутори, Костопільського району надійшло до поліції 14 листопада близько 19-ї години. Невідомий у балаклаві ввірвався до будинку, погрожуючи фізичн...
Дитячі сухарикиДитячі сухарики (37)
Иногда мужа от меня трясет. Все-таки я потрясающая женщина...
На Рівненщині нетверезий водій спричинив ДТП: дві жінки у лікарніНа Рівненщині нетверезий водій спричинив ДТП: дві жінки у лікарні (218)
Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду за участю чотирьох автомобілів на автодорозі Київ-Чоп неподалік села Бабин Гощанського району до поліції надійшло восьмого листопада о 18.30....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.