Банановий трюфель

200гр.білого шоколаду

50гр. вершків 33%

50гр.бананового пюре

10гр.глюкозного сиропу

Вершки перелити в сотейник, додати додати бананове пюре. Довести масу до кипіння. Шоколад поламати на шматочки і залити гарячими вершками. Дати кілька хвилин постояти та перемішати. Шоколад розтане. Якщо цього не сталося, прогрійте масу в режимі пульсацій у мікрохвильовій печі. Пробийте ганаш блендером. Обов'язково! Затягніть ганаш плівкою вконтакт і відправте в холод для стабілізації на 8-12 годин.

За допомогою чайної ложки набирати ганаш, сформувати кульку, обкачати в какао, сухому йогурті або сумблімованому банані.

Зберігати в холодильнику.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1431

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Паштет із зеленого горошку (29) ... В Рівненському обласному перинатальному центрі відбудеться День відкритих дверей (30) У суботу, 12 липня, об 11:00 в Обласному перинатальному центрі (вул. Міцкевича, 30, біля готелю «Мир») відбудеться День відкритих... Вершкові кекси з полуницею (56) ... Понад 200 патронів та гранату вилучили поліцейські у двох громадян на Рівненщині (25) За обома фактами слідчі територіальних підрозділів проводять досудові розслідування за ч.1 ст.263 КК України (незаконне поводження із бойовими... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (56) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (57) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (57) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні...