Картопля по-австралійськи (Crash Hot Potatoes)

Ще один варіант картоплі, який сподобається всім, особливо, якщо зробите смачний домашній соус. Кратопля настільки універсальна, що до неї підійде будь-який соус - і паприк, і часниковий, і пармезан, навіть тартар буде доречний.

На 4 порції:

3ст.л. оливкової олії

сіль морська за смаком

перець чорний свіжомелений за смаком

картопля 12 шт.

2 зубчики часнику

У великій кількості підсоленої води відварити до готовності картоплю "у мундирі". Картопля повинна легко протикатися вилкою. Деко з пергаментом щедро збризкати оливковою олією і викласти картоплю на невеликій відстані один від одного.

Злегка придавити кожну картоплину дном стакана. За допомогою кулінарного пензлика змастити кожну картоплину оливковою олією з часником. За бажанням присипати зеленню. Посолити і поперчити картоплю до смаку, поставити запікатися в духовку розігріту до 230°C. Випікати 20-25 хвилин до красивого золотистого кольору. подаємо відразу.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 551

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (21) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (21) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (26) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (28) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (27) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень... Зефір "Слива-кардамон" (29) ... У Рівному чоловік біля ліцею побив школяра (28) Повідомлення 33-річної жительки обласного центру, що на території одного із ліцеїв у місті Рівне невідомий наніс тілесні ушкодження її 11-річному синові надійшло до поліції 22 вересня близько... П’яним збив бабусю із двома онучками: у Вараському районі судитимуть водія (60) 46-річному обвинуваченому може загрожувати від трьох до восьми років ув’язнення із позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від п’яти до восьми...