Закусочна капуста

Дуже смачна капуста, можна сказати і салат. До смаженої картоплі підходить ідеально! Хрустка, пряна, я для заправки використовую нерафінову олію - неможливо відірватися. А ще зручна - приготувпв порцію і кілька днів можна щодо овочів в раціоні не думати.

1 кг капусти

1 цибуля

2 моркви

1 болгарський перець

1 лавровий лист

перець горошоком

Для заправки:

100 мл олії

50 мл 9% оцту

1 ст. без верху солі

3 ст. цукру

Капусту нашаткувати. Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Цибулю нарізати тонко півкільцями. Перець нарізати тонко соломкою. У мисочці змішати інгредієнти для заправки.

Заправку можна коригувати під власний смак. Салат полити заправкою і ретельно перемішати. Після перекласти салат у банку і прибрати в холодильник, за годину можна пробувати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1321

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Збував наркотики «з рук в руки»: сарненські поліцейські затримали наркодилера (19) Задокументували злочинну діяльність 27-річного жителя села Федорівка слідчі та оперативники Сарненського РВП за процесуального керівництва... 3000 дронів, 100 автівок, сотні тонн гуманітарки - Палатний показав роботу волонтерів "Української команди" за три роки (21) За три роки з дня створення «Української команди» волонтери відправили на передову понад 3000 дронів та 100 автівок, забезпечили зігріваючими наборами 80 000 бійців. Про це повідомив у Facebook... Незаконно видобували бурштин: на Рівненщині поліцейські викрили злочинну групу (29) Організував протиправну діяльність 38-річний житель села Воронки. До «справи» залучив іще кількох односельчан віком від 20 до 45... На Рівненщині може з’явитися ще один науковий ліцей (27) Обласний науковий ліцей в селищі Клевань Рівненської обласної ради – так може називатися новий заклад освіти, який планують створити на базі Клеванської санаторної школи І-ІІІ... Рівненська обласна лікарня отримала обладнання для знезараження медичних відходів (32) Це стало можливим завдяки спільному проєкту Міністерства охорони здоров'я України та Світового банку. Загалом 50 комплектів спецобладнання отримали 17 областей, серед яких... Сирна паска "Фереро" (79) ... У Рівному за матеріалами СБУ заочно судитимуть зрадника з «мвс днр» (30) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо 39-річного уродженця Донецької області, який співпрацював з ворогом та працював в окупаційній «поліції... У відділі освіти на Рівненщині аудитори виявили порушень майже на мільйон (38) Ревізія окремих питань фінансово-господарської діяльності відділу освіти, сім’ї, молоді, спорту, культури та туризму Білокриницької сільської ради, яку провели спеціалісти Управління Західного офісу...