Німецький сирний супчик

Давно супчиків не було, виправляюсь. Німецький сирний супчик дуже варіативний - я його готую з м'ясним фаршем, моя сестра - з грибами та баварськими ковбасками, моя знайома готує чисто вегетаріанський варіант - з кукурудзою, цвітною капустою та болгарським перцем, об'єднує їх лише одне - крем-сир, який легко замінюється на плавлений сир у ванночках.

На 4-6 порції:

вода – 1,5 літри

цибуля - 1 шт.

фарш м'ясний - 500гр.

сир вершковий (або плавлений типу "Янтар") - 180гр.

болгарський перець - 1 шт.

зелень - кріп, петрушка

сіль, перець за смаком

Цибулю нарізати кубиками і обсмажити, додати фарш, обсмажити хвилин 5. Паралельно нагріти воду у каструлі до кипіння. Додати обсмажену цибулю, фарш. Варити 5 хвилин.

Додати частинами вершковий сир, розмішати та посолити, додати порізаний перець. Варити ще 5-10 хвилин.

Подавати суп, посипавши свіжою зеленню.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 353

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині водій напідпитку намагався відкупитися від відповідальності (33) Водія автомобіля «ВАЗ», який порушив правила ПДР, виявили поліцейські СРПП близько 23 години учора, 24 березня, на вулиці 17 Вересня у селі... Наїхав на неповнолітню пішохідку: ДТП на Дубенщині (29) Повідомлення про те, що в автопригоді в селі Хорупань, колишнього Млинівського району травмувалася 16-річна дівчина, надійшло до поліції сьогодні, 25 березня, близько 03:45 від... На Сарненщині поліцейські викрили місцевого жителя на збуті гранати та пістолета (36) Відомо, що чоловік уже потрапляв у поле зору поліцейських за крадіжки та злочини, пов’язані із незаконним обігом наркотиків. Утім, на шлях виправлення не став. Оперативники викрили його протиправну... Рівне та Люблін разом візьмуть участь у грантових програмах Європейського Союзу (40) Депутати Рівнеради уклали відповідну угоду з президентом міста-партнера Любліна Кшиштофом Жуком під час робочого візиту напередодні. Програма ЄС “Польща-Україна 2021-2027” дозволить реалізувати низку... У Рівненському районі чоловік пограбував односельчанку (44) Чоловік наразі звільнений умовно-достроково від відбування покарання за вчинення майнового злочину. За таємне викрадення чужого майна, вчинене повторно, в умовах воєнного стану, йому може загрожувати... Солодовий хліб з родзинками (48) ... Сім мотопомп, три авто та знаряддя для незаконного видобутку бурштину вилучили поліцейські на Рівненщині (45) Вчора дільничні офіцери поліції спільно із лісниками в урочищі «Залуг» поблизу села Воронки виявили три мотопомпи кустарного виробництва на базі автомобільного двигуна... Із 1 квітня аптеки Рівненщини продаватимуть рецептурні ліки за е-рецептом (47) В Україні від початку квітня всі ліки, що є у Державному реєстрі лікарських засобів та підлягають відпуску за рецептом, пацієнти отримуватимуть в електронній...