Мариновані гриби

на 1 літр відварених грибів

вода - 300-400 мл

цукор - 2ст.л

сіль - 1ст.л

оцет - 9% 3ст.л

перець горошком - 5 шт.

перець духмяний - 3 шт.

зерна гірчиці - 1ч.л.

часник - 3-5 зубчиків

Ставимо воду на вогонь, додаємо всі інгредієнти за рецептом, окрім оцту. Як маринад закипить, додаємо туди відварені, промиті грибочки. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо при невеликому кипінні 15 хвилин. Потім додаємо оцет і варимо ще 2-3 хвилини. Обов'язково скуштуйте маринад на смак - якщо вам чогось не вистачає, додайте. Смак має бути трохи концентрованішим, ніж вам подобається.

Потім розливаємо по стерилізованих банках та закручуємо кришками. Всі баночки перевертаємо догори дном, накриваємо чимось теплим і залишаємо до повного охолодження. Такі грибочки перекрасно зберігаються при кімнатній температурі.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 487

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

М'ясний рулет з сирною начинкою (4) ... У Рівненській обласній лікарні запрацював Центр реабілітації (13) УРівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка відкрили Центр реабілітації. Там лікуватимуть військових після травм і поранень. Також реабілітацію зможуть проходити... На Дубенщині внаслідок ДТП загинуло двоє осіб (10) Повідомлення про автопригоду неподалік села Гранівка колишнього Радивилівського району надійшло до поліції першого жовтня, близько 15:30 від... На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (24) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (31) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (31) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (29) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень...