Ідеальне заварне тісто для вареників

250гр борошна просіяти і змішати із дрібкою солі. Додати дві столові ложки рафінованої олії, перемішати. Зробити в центрі поглиблення і помішуючи ложкою влити 150мл окропу. Спершу ложкою, потім рукою замісити тісто. Не лякайтесь. Вам буде здаватися, що тісто перетворилося відразу на пельмені і все грудками, просто швидко вимішуйте його рукою до гладкого стану, кілька хвилин. Потім покладіть його в целофановий пакет або плівку і дайте відпочити 15 хвилин при кімнатній температурі. Розкачуємо тоненько, вирізаємо кружальця, викладаємо начинку, закріпляємо краї - це тісто просто прекрасно тримає такий декоративний гребінець! Варимо вареники в підсоленій воді і відразу ж подаємо, найкраще з соусами.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 234

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Ваш родич потрапив у ДТП»: у Рівному оперативники затримали шахрая (123) На гачок афериста потрапили двоє жителів Рівного, які віддали йому 35 тисяч гривень та 1000 євро. Зловмиснику повідомили про підозру у скоєнні... У Рівненському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителя (29) До поліції звернувся 28-річний мешканець села Рогачів та повідомив, що із гаража його господарства невідома особа викрала бензопилу, мотокосу та... У Рівненському районі в ДТП потрапив нетверезий мопедист (36) Повідомлення про автопригоду у селі Малий Мидськ колишнього Костопільського району надійшло до поліції сьогодні, 29 вересня, близько 07:45 від... Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (291) З 215 звільнених з полону є четверо, пов’язаних із Рівненщиною. Вони потрапили до полону з «Азовсталі»... У Рівному поліцейські викрили та затримали наркоторговця (49) 32-річний рівнянин перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. За незаконний «бізнес» йому може загрожувати до десяти років... Поліцейські встановлюють обставини вибуху в будинку в Сарнах (52) Повідомлення про пожежу на території приватного господарства у райцентрі надійшло до поліції вчора, 26 вересня, о 15:30. На місце події негайно виїхали усі екстрені... Мариновані гриби (35) Настала грибна пора, тож рецепт маринованих грибів буде доречним, впевнена, що всі мають свій перевірений рецепт, але раптом захочеться спробувати щось... Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (330) Управлінням Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області проведено державний фінансовий аудит діяльності Комунального підприємства «Здолбунівкомуненергія» Здолбунівської міської ради за...