Команда Клопотенка проводить майстер-класи для кухарів Рівненщини

«Продовжуємо втілення реформи шкільного харчування, яку ініціювала дружина президента України Олена Зеленська. Цьогоріч із 1 січня українських школярів перевели на здорове харчування, скоротивши використання цукру та солі. Водночас до раціону додали більше фруктів та овочів, молокопродуктів та м'яса. Нове шкільне меню розробляв кулінарний експерт, шеф-кухар Євген Клопотенко. Воно складається з 160 корисних страв», – розповів перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін.

Таке навчання відбуватиметься впродовж двох днів. Команда Євгена Клопотенка «Культура їжі I Cult Food» спільно з Україно-швейцарським проєктом «Діємо Для Здоров'я» проведуть 11 майстер-класів. На прикладі нових страв навчатимуть працювати з рецептурами на сучасному та застарілому обладнанні.

«Приємно, що ми спільно з розробниками меню працюємо в напрямі здоров’я. Ми розуміємо, що здорове харчування є профілактикою захворюваності. Важливо, аби у дітей, а тоді вже і їх батьків, формувалася прихильність до культури здорового харчування», - зазначила начальниця управління медичної допомоги Департаменту цивільного захисту та охорони здоров'я Рівненської ОДА Олена Гандзюк.

Нагадаємо, у серпні 2020 року Кабінет Міністрів схвалив реформу харчування у школах. Над нею працювали Міносвіти та МОЗ.

Також кухарі команди Євгена Клопотенка звернуть увагу і на подачу страв, їх зберігання, використання спецій, алергени. А найголовніше - відкриють секрет, як не зробити з кебаба котлету.

Пресслужба Рівненської ОВА

Переглядів: 13

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині мотоциклісти без посвідчень водія і напідпитку намагалися відкупитися від адмінвідповідальності (7) Два факти пропозиції та надання неправомірної вигоди задокументували поліцейські вчора, восьмого серпня. Жителям Рівненського та Вараського районів тепер загрожує кримінальна... Шоколадний кекс з бобами Тонка (32) ... У Вараському районі в автопригоді травмувалися водій мотоцикла та пасажир (47) Повідомлення про ДТП із потерпілими надійшло на спецлінію 102 вчора, сьомого серпня, близько 22:30 від медиків... Основна сесія НМТ на Рівненщині складена: явка 93% (76) Основна сесія Національного мультипредметного тесту на Рівненщині складена. Явка учасників 93%. Про це розповів начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль та додав, що онлайновий тест склали 7166... У Рівному під колеса легковика потрапила пішохідка (8) Повідомлення про автопригоду на вулиці Степана Бандери надійшло до поліції близько 10 години сьогодні, дев’ятого... У Рівному за фактом стрілянини у багатоповерхівці поліцейські відкрили кримінальне провадження (43) Повідомлення про постріли у будинку на вулиці Чебишева до поліції надійшло шостого серпня, близько 22 години... Юних рівнян запрошують долучитися до фізкультурно-оздоровчого заходу «Олімпійське літо» (69) Комунальний заклад «Рівненський міський центр фізичного здоров’я населення «Спорт для всіх» Рівненської міської ради запрошує дітей віком до 18-ти років не залежно від статі, які не мають обмежень за... Жнива на Рівненщині наближаються до екватора (68) Про перебіг жнив на Рівненщині поінформував начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль. Так, аграрії області завершили збирати озимий ячмінь та горох, обмолочено 46% ранніх зернових, озимої пшениці -...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua