Команда Клопотенка проводить майстер-класи для кухарів Рівненщини

«Продовжуємо втілення реформи шкільного харчування, яку ініціювала дружина президента України Олена Зеленська. Цьогоріч із 1 січня українських школярів перевели на здорове харчування, скоротивши використання цукру та солі. Водночас до раціону додали більше фруктів та овочів, молокопродуктів та м'яса. Нове шкільне меню розробляв кулінарний експерт, шеф-кухар Євген Клопотенко. Воно складається з 160 корисних страв», – розповів перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін.

Таке навчання відбуватиметься впродовж двох днів. Команда Євгена Клопотенка «Культура їжі I Cult Food» спільно з Україно-швейцарським проєктом «Діємо Для Здоров'я» проведуть 11 майстер-класів. На прикладі нових страв навчатимуть працювати з рецептурами на сучасному та застарілому обладнанні.

«Приємно, що ми спільно з розробниками меню працюємо в напрямі здоров’я. Ми розуміємо, що здорове харчування є профілактикою захворюваності. Важливо, аби у дітей, а тоді вже і їх батьків, формувалася прихильність до культури здорового харчування», - зазначила начальниця управління медичної допомоги Департаменту цивільного захисту та охорони здоров'я Рівненської ОДА Олена Гандзюк.

Нагадаємо, у серпні 2020 року Кабінет Міністрів схвалив реформу харчування у школах. Над нею працювали Міносвіти та МОЗ.

Також кухарі команди Євгена Клопотенка звернуть увагу і на подачу страв, їх зберігання, використання спецій, алергени. А найголовніше - відкриють секрет, як не зробити з кебаба котлету.

Пресслужба Рівненської ОВА

Переглядів: 481

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (15) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (15) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (33) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (16) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (29) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (28) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (27) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (31) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...