Сирні пончики

Найсмачніші сирні пончики я пробувала ще у дитинстві, мама їх готувала лише кілька разів, потім загубила рецепт і коли пробували інші, то все було не так - занадто забиті борошном або просто відверто несмачні. Потім я махнула рукою - ну не так вже і хотілося і ось нещодавно, прочитавши черговий рецепт, зрозуміла - знайшла! Тепер ділюся і вами.

400гр. сир

3 яйця

0,5 ч.л солі

1ч.л. розпушувача

10гр. ванільного цукру

200гр. борошно

олія для фритюру

цукрова пудра для подачі

У чашку покласти сир, яйця, всипати сіль, ванільний цукор, пробити блендером. Додати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати. Тісто буде в'язке, борошно не додаємо!!!

Олію добре розігріти. Руки змастити олією (так зручніше ліпити колобки, тісто не буде прилипати до рук), відриваємо шматочок тіста, ліпимо кульку і відразу закидати в розігріту олію у фритюр.

Смажити на невеликому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб усередині добре просмажилися.

Виймаємо на паперову серветку, щоб стікла зайвий олія.

Присипати щедро цукровою пудрою та подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 562

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне провело в останню путь Артема Супруна (1182) Сьогодні Рівне прощалося із мужнім захисником України Артемом Супруном. Старший лейтенант Держприкордонслужби боронив кордони нашої країни на Запоріжжі - на передовій російсько-української війни...... На Рівненщині змінять час комендантської години (952) На Рівненщині комендантська година триватиме з 23.00 до 5.00. Відповідні зміни вступають в дію з 10 травня. Таке рішення прийняла Рада оборони області сьогодні, 6 травня, розповідає начальник Рівненсь... На Рівненщині прощаються із загиблими Героями (759) Сьогодні Рівненщина проводжає трьох Героїв до небесного війська... На Рівненщині відновлюють роботу дитсадки, в яких облаштовані укриття (888) В Острозькій громаді відновили роботу дитячого садка. Так, в дошкільному закладі вже функціонує 8 груп, які відвідує 70 вихованців. Серед них 4 дитини переселенців. До організації освітнього процесу з... Впродовж вихідних на Рівненщині виявили 91 особу в стані сп’яніння (708) З них 67 осіб перебували напідпитку або ж розпивали алкоголь у громадському місці, а 24 — керували транспортними засобами в стані наркотичного чи алкогольного сп’яніння... Обміняв «валюту» у пенсіонерки: за фактом шахрайства поліцейські Рівненського району відкрили кримінальне провадження (855) Сувенірну купюру номіналом 50 доларів 36-річний житель села Корнин розміняв на гривні у 72-річної односельчанки... Рівняни перерахували аферистам майже 900 тисяч гривень за дизпаливо (609) Днями жертвами шахраїв стали двоє рівнян-підприємців. За обома фактами розпочаті кримінальні провадження... Футбол на підтримку армії: команда поліцейських Рівненщини долучилася до благодійного турніру (735) Загалом учасникам вдалося зібрати майже 20 тисяч гривень, які уже перерахували на потреби Збройних сил України...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua