Сирні пончики

Найсмачніші сирні пончики я пробувала ще у дитинстві, мама їх готувала лише кілька разів, потім загубила рецепт і коли пробували інші, то все було не так - занадто забиті борошном або просто відверто несмачні. Потім я махнула рукою - ну не так вже і хотілося і ось нещодавно, прочитавши черговий рецепт, зрозуміла - знайшла! Тепер ділюся і вами.

400гр. сир

3 яйця

0,5 ч.л солі

1ч.л. розпушувача

10гр. ванільного цукру

200гр. борошно

олія для фритюру

цукрова пудра для подачі

У чашку покласти сир, яйця, всипати сіль, ванільний цукор, пробити блендером. Додати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати. Тісто буде в'язке, борошно не додаємо!!!

Олію добре розігріти. Руки змастити олією (так зручніше ліпити колобки, тісто не буде прилипати до рук), відриваємо шматочок тіста, ліпимо кульку і відразу закидати в розігріту олію у фритюр.

Смажити на невеликому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб усередині добре просмажилися.

Виймаємо на паперову серветку, щоб стікла зайвий олія.

Присипати щедро цукровою пудрою та подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1574

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (21) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (27) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (26) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (57) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (31) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (56) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (60) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (47) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...