Сирні пончики

Найсмачніші сирні пончики я пробувала ще у дитинстві, мама їх готувала лише кілька разів, потім загубила рецепт і коли пробували інші, то все було не так - занадто забиті борошном або просто відверто несмачні. Потім я махнула рукою - ну не так вже і хотілося і ось нещодавно, прочитавши черговий рецепт, зрозуміла - знайшла! Тепер ділюся і вами.

400гр. сир

3 яйця

0,5 ч.л солі

1ч.л. розпушувача

10гр. ванільного цукру

200гр. борошно

олія для фритюру

цукрова пудра для подачі

У чашку покласти сир, яйця, всипати сіль, ванільний цукор, пробити блендером. Додати просіяне борошно з розпушувачем, перемішати. Тісто буде в'язке, борошно не додаємо!!!

Олію добре розігріти. Руки змастити олією (так зручніше ліпити колобки, тісто не буде прилипати до рук), відриваємо шматочок тіста, ліпимо кульку і відразу закидати в розігріту олію у фритюр.

Смажити на невеликому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб усередині добре просмажилися.

Виймаємо на паперову серветку, щоб стікла зайвий олія.

Присипати щедро цукровою пудрою та подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 280

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Салат з китайської капусти, м'яса та горіхів (28) ... Смертельна ДТП у Рівненському районі: кермувальнику повідомили про підозру та обрали запобіжний захід (29) Нагадаємо, автопригода, у якому загинули двоє пасажирів, сталася на трасі «Київ-Чоп» у селі Федорівка 24 січня... У Рівному розчищають рекреаційні зони на вулиці Степана Бандери (32) В районі вулиці Степана Бандери комунальні служби у найближчий місяць активно розчищатимуть зелені зони від аварійних дерев, вивозитимуть сміття та наводитимуть... У Рівненській ОВА розповіли про соціальні гарантії для родин захисників (35) Перший заступник голови Рівненської ОДА Сергій Подолін розповів про соціальні гарантії для родин захисників під час... Рівненська область забезпечена сполученням громадського транспорту на понад 90% (34) Про це розповів начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль та додав, що це один з кращих показників в Україні... У Здолбунові під колесами автобуса загинув пішохід (38) Чоловік у темну пору доби на неосвітленій ділянці дороги, у темному одязі та без світлоповертальних елементів переходив проїзну частину поза межами пішохідного... Ягідне пташине молоко (46) ... Рівненські волонтери доставили чергову допомогу в обласну дитячу лікарню (41) Щороку у центрі відновного лікування Рівненської обласної дитячої лікарні лікують понад тисячу дітей. Кращі фахівці реабілітовують немовлят, які народилися передчасно, діток з ураженнями...

Погода Київ вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua