Невагомі, наче пір’їнки: корзиночки з повітряним кремом від Тетяни-чарівниці

Для нього зі 100 г масла кімнатної температури, 1 жовтоку, 65 г цукру або пудри (я беру цукор), ½ ч. л. розпушувача (справжні господині беруть власного виробництва), 1 ч. л.ванільного цукру (дивись попередній інгредієнт) і 165 г борошна замішуємо тісто. Взагалі, бажано це робити міксером з насадками для тіста ( я так роблю), тому що пісочне тісто не любить довгого замішування ( воно стає немов кам’яним), а міксер це робить за 2 хвилини. Тісто має вийти крихтами, які ми викладаємо у формочки, змазані маслом (у мене силіконові, то я не змазувала, а тісто втрамбовувала за допомогою целофанових пакетів, інакше воно не приліплювалося). Форми з тістом ставимо в холодильник на 30 хв. Випікаємо при 200 С 10-12 хв. (слідкуємо, щоб не пересушити). Коли корзиночки охолонуть, змастити їх будь-яким кислим варенням або джемом (буде грати на контрасті смаків).

Для крему робимо швейцарську меренгу, для цього 3 білка і 1 ст. цукру (я брала ¾, тому що дуже солодко), ¼ ч. л. лимонної кислоти змішуємо у термотривкий мисці, яку ставимо на водяну баню ( дивимося, щоби дно не торкалося води, інакше будемо мати омлет) і починаємо збивати міксером до утворення тривких пік (це приблизно займає 5-7 хв.), знімаємо з вогню і збиваємо ще 2-3 хв. Ось і наш крем готовий! Викладаємо в кондитерський пакет і заповнюємо корзинки. Такий крем цікавий тим, що тримає свою форму кілька днів (хоча, сумніваюся, що хтось стільки буде чекати). Вийде 10-15 корзиночок, залежно від розміру ваших формочок. Прикрашаємо на свій смак (я прикрасити не встигла, добре, що залишилося щось для фото). Спробуйте, готувати легко!!!

1. Використовуйте лимонну кислоту, щоб очистити мідні предмети (саме мідні, а не з мідним покриттям) – навіть ті, що повністю втратили колір. Будьте обережні з антикварними речами. Завжди пробуйте спочатку на невеликій ділянці перед тим, як очищати весь предмет.

2. Цей же метод можна використовувати для основ ємностей з міді.

3. За допомогою лимонної кислоти і солі можна змусити заново блищати хромовані водопровідні крани або хромовані деталі на автомобілях старих моделей.

4. Лимонна кислота не лише видаляє плями з кухонних дощок, вона також вбиває бактерії. Сильно втріть в пляму і залиште на деякий час, поки пляма не пропаде. Можна залишити на ніч, після чого ретельно промити і висушити дошку.

5. Використовуйте лимонну кислоту і стару зубну щітку, щоб відчистити цементне шпарування швів кахля.

6. Очищайте мікрохвильову піч і видаляйте з неї запах. Поставте в піч наповнену на 3/4 водою склянку, додавши в неї пару столових ложок лимонної кислоти. Нагрійте до кипіння. Тримайте дверцята закритими протягом 10 хвилин. Потім просто приберіть залишки їжі чистою ганчіркою і висушіть.

7. Налийте розведену лимонну кислоту в пляшку з розпилювачем і очищайте рідиною стільниці. Після цього ретельно промийте і висушіть.

8. Відчищайте решітки грилю і коминкові ґратниці лимонної кислотою з сіллю.

9. Видаляйте плями іржі з бавовни і поліефіру. Зробіть пасту з лимонної кислоти і винного каменю і втирайте суміш у пляму. Залиште приблизно на півгодини, після чого виперіть (перевірте перед використанням).

10. Дезінфікуйте утилізатор відходів. Налийте приблизно 4 літри теплої води, додайте в неї 1 ст. л. лимонної кислоти і злийте в каналізаційний отвір.

11. Освітлюйте одяг, промочуючи його в розчині гарячої води і лимонної кислоти (приблизно 1 ст. л. на 4 літри води), а потім робіть звичайне прання. Найкращого результату можна досягти, висушивши потім речі на сонці.

12. Додайте пару кристалів лимонної кислоти в засіб для миття посуду, щоб забезпечити найкраще видалення жиру.

13. Мийте вікна і дзеркала. Налийте кілька столових ложок розведеної лимонної кислоти і води в пляшку з розпилювачем. Працює так само добре, як і розведений оцет, а пахне краще.

14. Освіжайте туалетний бачок. Налийте пів чашки розведеної лимонної кислоти в бачок і злийте воду.

15. Прочищайте засмічення в каналізаційному зливі сумішшю харчової соди і лимонної кислоти. Утворена піна зможе видалити невеликі засмічення.

16. Знімайте накип на чайниках і кавниках, прокип'ятивши в них лимонну кислоту. Залиште отриману суміш на годину-дві, потім промийте і висушіть.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1003

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (28) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (32) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (33) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (38) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (34) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...

---