Мигдаль, фундук в чорному трюфелі

Ну всі ж пам'ятають, що до дня закоханий залишився тиждень? Подарунки розплановані, а в декого, можливо, вже й придбані? Залишаються дрібниці - квіти, цукерки. Про цукерки давайте самі подумаємо? Тобто приготуємо. Я фанатка горіхів в чорному трюфелі, тому почати пропоную з них. Ні, відсутність дражератора не є перешкодою, тут все примітивніше і веселіше.

На 350гр. готового драже (приблизно)

200гр. мікс горіхів ( можна взяти моно)

100гр. гіркого шоколаду (якщо не любите, беремо молочний або білий)

какао натуральне, чорне

цукрова пудра

Я горіхи купую сирі, ретельно промиваю їх, замочую у воді мінімум на 4 години. Тоді сушу в духовці при 150С, 20-25 хвилин. Охолоджую. Для драже краще брати мигдаль або фундук, щоб були гладеньки сторони і шоколад, какао краще лягали.

Для драже нам буде потрібна жестяна коробка для печива, ідеально, якщо вона буде кругла.

Підготовлені горіхи присипаємо цукровою пудрою так, щоб вона дісталася кожному горішку. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, виливаємо його в миску, туда ж висипаємо горіхи і починаємо акуратно перемішувати, щоб кожен горішок вкрився шоколадом і щоб горішки не зипалися. В коробку насипали столову ложку пудри, виклали горішки, закрили кришкою і акуратно струсили. Потім насипаємо в коробку столову ложку какао і знову акуратно струшуємо, щоб всі горіхи вкрилися какао.У мене коробка маленька, тому я це робила в три етапи. Горішки в трюфелі викладаємо на пергамент, щоб шоколад застиг.

Беремо гарний пакетик паперовий, насипаюємо наші крафтові цукерки, перев'язуємо стрічкою і просто розкішний подарунок готовий.

Насправді, це робиться дуже швидко, ми справилися за хвилин 20, головне все підготувати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1645

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (32) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (34) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (39) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (47) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (43) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (48) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (51) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....