Мигдаль, фундук в чорному трюфелі

Ну всі ж пам'ятають, що до дня закоханий залишився тиждень? Подарунки розплановані, а в декого, можливо, вже й придбані? Залишаються дрібниці - квіти, цукерки. Про цукерки давайте самі подумаємо? Тобто приготуємо. Я фанатка горіхів в чорному трюфелі, тому почати пропоную з них. Ні, відсутність дражератора не є перешкодою, тут все примітивніше і веселіше.

На 350гр. готового драже (приблизно)

200гр. мікс горіхів ( можна взяти моно)

100гр. гіркого шоколаду (якщо не любите, беремо молочний або білий)

какао натуральне, чорне

цукрова пудра

Я горіхи купую сирі, ретельно промиваю їх, замочую у воді мінімум на 4 години. Тоді сушу в духовці при 150С, 20-25 хвилин. Охолоджую. Для драже краще брати мигдаль або фундук, щоб були гладеньки сторони і шоколад, какао краще лягали.

Для драже нам буде потрібна жестяна коробка для печива, ідеально, якщо вона буде кругла.

Підготовлені горіхи присипаємо цукровою пудрою так, щоб вона дісталася кожному горішку. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, виливаємо його в миску, туда ж висипаємо горіхи і починаємо акуратно перемішувати, щоб кожен горішок вкрився шоколадом і щоб горішки не зипалися. В коробку насипали столову ложку пудри, виклали горішки, закрили кришкою і акуратно струсили. Потім насипаємо в коробку столову ложку какао і знову акуратно струшуємо, щоб всі горіхи вкрилися какао.У мене коробка маленька, тому я це робила в три етапи. Горішки в трюфелі викладаємо на пергамент, щоб шоколад застиг.

Беремо гарний пакетик паперовий, насипаюємо наші крафтові цукерки, перев'язуємо стрічкою і просто розкішний подарунок готовий.

Насправді, це робиться дуже швидко, ми справилися за хвилин 20, головне все підготувати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1453

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (681) Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о... На Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (548) Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху... Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (807) На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук... У Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (472) Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця... Живі та здорові, але налякані: на Рівненщині розшукали зниклих малолітніх дітей (613) Пошукова спецоперація тривала орієнтовно шість годин. Відносно 10-річного хлопчика та його 7-річної сестрички жодних протиправних дій вчинено не було... Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (655) Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі... П’ять медзакладів Рівненщини отримали обладнання для діагностики туберкульозу (540) Нове медичне обладнання дає можливість діагностувати туберкульоз за 77 хвилин... Печені біляші (784) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua