Мигдаль, фундук в чорному трюфелі

Ну всі ж пам'ятають, що до дня закоханий залишився тиждень? Подарунки розплановані, а в декого, можливо, вже й придбані? Залишаються дрібниці - квіти, цукерки. Про цукерки давайте самі подумаємо? Тобто приготуємо. Я фанатка горіхів в чорному трюфелі, тому почати пропоную з них. Ні, відсутність дражератора не є перешкодою, тут все примітивніше і веселіше.

На 350гр. готового драже (приблизно)

200гр. мікс горіхів ( можна взяти моно)

100гр. гіркого шоколаду (якщо не любите, беремо молочний або білий)

какао натуральне, чорне

цукрова пудра

Я горіхи купую сирі, ретельно промиваю їх, замочую у воді мінімум на 4 години. Тоді сушу в духовці при 150С, 20-25 хвилин. Охолоджую. Для драже краще брати мигдаль або фундук, щоб були гладеньки сторони і шоколад, какао краще лягали.

Для драже нам буде потрібна жестяна коробка для печива, ідеально, якщо вона буде кругла.

Підготовлені горіхи присипаємо цукровою пудрою так, щоб вона дісталася кожному горішку. Розтоплюємо на водяній бані шоколад, виливаємо його в миску, туда ж висипаємо горіхи і починаємо акуратно перемішувати, щоб кожен горішок вкрився шоколадом і щоб горішки не зипалися. В коробку насипали столову ложку пудри, виклали горішки, закрили кришкою і акуратно струсили. Потім насипаємо в коробку столову ложку какао і знову акуратно струшуємо, щоб всі горіхи вкрилися какао.У мене коробка маленька, тому я це робила в три етапи. Горішки в трюфелі викладаємо на пергамент, щоб шоколад застиг.

Беремо гарний пакетик паперовий, насипаюємо наші крафтові цукерки, перев'язуємо стрічкою і просто розкішний подарунок готовий.

Насправді, це робиться дуже швидко, ми справилися за хвилин 20, головне все підготувати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1078

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

До уваги водіїв та пішоходів! (15) У вівторок, 3 грудня, з 14:30 до 23:00 на перехресті вулиць Соборна - Н. Арндта (Театральна площа) працівники КП "Міськсвітло" будуть проводити роботи по переключенню світлофорів на нову кабельну... У Рівному відкриється майстерня Святого Миколая (14) На нову святкову локацію запрошує Рівненський обласний краєзнавчий музей вже 4 грудня... Обласний протипухлинний центр запрошує пацієнтів та відвідувачів пройти опитування (14) "Ми прагнемо постійно покращувати якість наших медичних послуг, і ваша думка є надзвичайно важливою для нас. Запрошуємо вас пройти короткий опитувальник, який допоможе нам зрозуміти ваші потреби та... Кожен третій автобус у Рівному пристосований для перевезення осіб з інвалідністю (19) 14 листопада 2024 року відбулося засідання конкурсного комітету з визначення перевізників на міські автобусні маршрути Рівненської міської територіальної... Зеленський підписав закон про добровільне повернення на службу після СЗЧ (16) Президент підписав закон про добровільне повернення на службу для тих військових, які вперше самовільно залишили військову частину (СЗЧ) або... Фундучна картопля (18) ... ВІЛ/СНІД у світі праці (20) 1 грудня відзначають Всесвітній день боротьби з ВІЛ/СНІДом... Печінка по-віденськи (32) ...