Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16151)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (1940)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (1938)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1625)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1617)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1604)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1597)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1587)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1583)

Ванільне морозиво з пармезаном (1543)

Закуска із запечених баклажанів (1547)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1546)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1510)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1494)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1517)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1515)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1434)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1393)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1384)

Баклажан-кебаб в духовці (1382)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Класичний медовик
Тетяна Хвиль.

13:46 29.12.2021

Класичний медовик

В наш час кондитерських можливостей важко уявити, що колись на Новий рік готували або торт Наполеон, або Медовик, але тим не менше вони все одно самі впізнавані і на вигляд, і за смаком. Ну звісно рецепти трохи змінилися, додалися нові складові типу ягідних кулі або кремю, крем теж перестав бути виключно сметанним, або масляним. У мене класичний медовик, який готується швидко, з доступних продуктів і має такий знайомий смак, тож кому не вистачає часу на десерт, раджу скористатися цим рецептом - це краще, аніж купувати в магазині щось сумнівної якості.

На торт діаметром 20-22см:

Тісто:

75гр.меду

150гр.цукру

1 велике яйце

100гр.масла

8гр.соди

3гр.лимонної кислоти

390гр.борошна

Крем:

350гр.сметани 30%

350гр.35%

50гр.цукрової пудри

Для тіста: яйце, цукор, мед, масло, у вогнетривкому посуді ставимо на водяну баню, розтоплюємо. Додаємо соди з минною кислотою, перемішуємо, утвориться біла пишна маса,просіюємо борошно, ще раз перемішуємо до однорідного стану і знімаємо з вогню. Маса важка, липка, але борошна не підсипаємо, даємо тісту повністю охолонути (в морозилку на 15-20 хвилин поставити), і воно набуде потрібної консистенції. Далі ділимо тісто на 10 частин, кожну розкачуємо і випікаємо при 180С 5-7 хвилин, вирізаємо потрібний розмір і даємо охолонути.

Для крему все збиваємо міксером при максимальній швидкості до стійких пік.

Охолоджені коржі промазуємо кремом, обмазуємо готовий торт, декоруємо за бажанням. Можна просто підсушити обрізки коржі, пробити в блендері, просіяти через сито і обсипати торт з усіх сторін. Дати настоятися в холодильнику не менше 6 годин.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 516


Додайте коментар:

защитный код

Хотів об’їхати вибоїну: на Сарненщині унаслідок ДТП травмувався мотоциклістХотів об’їхати вибоїну: на Сарненщині унаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (24)
Учора, 27 лютого, близько 17:45 до поліції надійшло повідомлення медиків, що у селі Двірець сталася автопригода із...
Паризький цибулевий супПаризький цибулевий суп (28)
...
Поліцейські встановлюють обставини отримання ножового поранення жителем Сарненського районуПоліцейські встановлюють обставини отримання ножового поранення жителем Сарненського району (28)
26 лютого, у приймальне відділення медзакладу в Дубровиці звернувся 37-річний житель села Будимля: під час огляду лікарі діагностували у нього проникаюче поранення грудної клітки та тотальний...
СБУ Рівненщини затримала посадовицю харківського університету, яка допомагала рашистам шукати слабкі місця в обороні містаСБУ Рівненщини затримала посадовицю харківського університету, яка допомагала рашистам шукати слабкі місця в обороні міста (29)
Контррозвідка Служби безпеки провела спецоперацію на Харківщині, у результаті якої «на гарячому» затримала російську...
Кличко подякував киянам, які стали пліч-о-пліч, аби Київ вистояв, і показав, як оборонялася столиця в перші дні війниКличко подякував киянам, які стали пліч-о-пліч, аби Київ вистояв, і показав, як оборонялася столиця в перші дні війни (29)
Мер Києва Віталій Кличко у другі роковини повномасштабного вторгнення подякував киянам, які захистили столицю в перші дні повномасштабного вторгнення, і показав, як столиця жила під час...
Благодійна організація “Фонд Віктора Шакирзяна” вчергове передала гуманітарну допомогу для потреб Рівненського військового госпіталюБлагодійна організація “Фонд Віктора Шакирзяна” вчергове передала гуманітарну допомогу для потреб Рівненського військового госпіталю (33)
Вже кілька років поспіль благодійна організація “Фонд Віктора Шакирзяна” опікується потребами...
Рівне серед кращих в рейтингу міст за рівнем підтримки 
Збройних Сил УкраїниРівне серед кращих в рейтингу міст за рівнем підтримки Збройних Сил України (33)
У рейтингу міст України, які надають фінансову підтримку Збройним Силам України, Рівне у 2023 році піднялося відразу на 17...
У Рівному за матеріалами СБУ судитимуть «вагнерівця», який готував удари рф, що мали знеструмити КиївУ Рівному за матеріалами СБУ судитимуть «вагнерівця», який готував удари рф, що мали знеструмити Київ (39)
За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування стосовно громадянина республіки білорусь, якого російська воєнна розвідка (відома як гру) «закинула» в Україну для проведення...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.