|
Тетяна Хвиль 17:42 25.12.2021
Швидка буженина
Ще один елемент м'ясної тарілки на святковий стіл - буженина. Дуже ароматна, м'яка і смачна. І готується всього-навсього 40 хвилин. Я її готую частенько, щоб класти на бутерброди замість ковбаси. Раджу спробувати приготувати!
На 1 кг свинячої шиї
2ч.л.солі (під ніж)
5 зубчиків часнику
5 лаврових листочків
500мл кип'ятку
М'ясо промиваємо, ретельно просушуємо. Робимо надрізи, щоб нашпигувати часником, натираємо сіллю. Залишаємо на хвилин 30, але раптом приготуєте з вечора і забудете в холодильнику буде тільки краще. Обсмажуємо м'ячсо на великому вогні з усіх боків до рум'яної шкоринки. У вогнетривку ємність кладемо лаврові листочки, на них м'ясо, заливаємо кип'ятком, закриваємо кришкою. Якщо ємність не передбачає кришки, то закриваємо фольгою в три шари. Ставимо в духовку при 180С на 40 хвилин. Тоді виймаємо, охолоджуємо під пресом і можна нарізати. Тетяна Хвиль
Переглядів: 493
| У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (16) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... | | У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (26) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... | | У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (28) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно... | | Напередодні Великодня у Рівному провели масштабні благодійні акції на підтримку українських військових (32) Великодні дні – це час, коли ми прагнемо ділитись теплом і любов'ю з ближніми. У Рівному волонтери громадської організації “Рівне Разом” організували цілу низку акцій на підтримку Збройних Сил... | | У Рівному чоловік погрожував револьвером священнику (32) Інцидент стався учора, першого травня, близько 17 години, у храмі на вулиці Соборна... | | Представники Ради безбар’єрності Рівного вивчали нові інструменти комунікації з громадськістю задля побудови відкритого діалогу в громаді (42) Розуміючи важливість відкритого та чесного діалогу з громадою, як інструменту побудови безбар’єрності на місцевому рівні, представники Ради безбар’єрності Рівного взяли участь у семінарі,... | | У Рівному презентували книгу про родину відомих у місті викладачів і науковців (34) У Рівному напередодні презентували книгу "Родинне дерево", яка розповідає життєпис родини, що багато років присвятила роботі у Національному університеті водного господарства та природокористування.... | | На Рівненщині СБУ викрила «на гарячому» посадовця лікарні на хабарі (40) Служба безпеки регіону викрила заступника головного лікаря однієї з лікарень Рівненської області, який вимагав у місцевого жителя кошти за формування та продовження терміну дії його групи... |
|
|
|
|
|