Пастрома

Як і обіцяла - про печиво забули. Перейдемо до більше нажористих страв. Почнемо з м'ясної тарілки - ковбасу ви і самі

купите, а ось пастрому можна і зробити, тим більше, що роботи як такої там і немає, так, кілька рухів.

В звичайний пакет складаємо спеції: чорний перець, копчена паприка, часник сушений і сіль, перемішуємо. До них кладемо вимите і просушене куряче філе і прямо в пакеті робимо йому гарний масаж. Хай маринується мінімум 12 годин, потім вмикаємо духовку на максимум і чекаємо хвилин 30, філе гарно і щільно загортаємо у фольгу, кладемо в розжарену духовку на 15 хвилин, потім духовку вимикаємо, а філе залишаємо поки не охолоне, це зручно на ніч робити. Потім у фользі філе кладемо в холодильник на кілька годин, тоді можна фольгу зняти, протерти паперовим рушником м'ясо і готово, можна нарізати на канапки, на м'ясну тарілку, на закуску до пива любому чоловіку.

Куряче філе можна замінити на індиче, просто нарізати його шматочками по грам 300,

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1181

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (52) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (22) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (51) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (50) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...