Мармелад з яблук від Тетяни-чарівниці

Для початку беремо яблука, миємо і запікаємо духовці при 170С , 25-30 хв., гарячими перетираємо блендером або на м’ясорубці ( з приходом технічної революції для господинь постає такий вибір електричних помічників, що навіть трохи губишся). Засипаємо цукром, а ось тепер кажу пропорції, бо ви, мабуть, думаєте, що у мене склероз ( а ось і не вгадали, я все пам’ятаю!) – на 1 кг готового пюре потрібно 0,5 кг цукру, закладаємо все в каструлю і ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи варимо 40-60 хв. За 5 хв. до закінчення варки можна додати 0,5 ч.л. меленої кориці. Все, можна закривати в стерилізовані банки, а можна і так зберігати в холодильнику до 4 місяців. З 1,5 кг перетертих яблук у мене вийшло 1,5 л чудового, а ще – дуже корисного мармеладу, оскільки пектин, якого найбільше саме у печених яблуках, при подальшому нагріванні уже не втрачається, а це вкрай важливо для нашого кишково-шлункового тракту. Готувати легко!!!

Кориця -це пряність, відома своїми лікувальними властивостями. Наприклад, в Індії прийнято змішувати її з чорним перцем, гранатом, що допомагає при застуді горла, а також захворюваннях печінки і шлунка. Лікувальні властивості кориці допомагають стабілізувати роботу ШКТ і поліпшити апетит. Для лікування діабету також можна застосовувати цю пряність, в тому числі і її стебла. Адже ця рослина таїть у собі речовину, схожу за своїми якостями на інсулін.

Крім того, ця чудова пряність здатна усувати головні болі, фобії, знімати втому

Всі чарівну властивість кориці полягає в її солодкому ароматі. Він здатний стимулювати роботу мозку, активізувати ресурси пам'яті, підвищувати стресостійкість.

Ще вона є незамінним компонентом разогревающих мазей.

Дезінфікуюча і бактерицидна здатність кориці відома давним-давно. Корисно, особливо з період простудних захворювань пити чай з додаванням імбиру і кориці. Такий напій допоможе зняти закладеність носа і збити високу температуру.

Кориця - хороший помічник у боротьбі з онкологічними пухлинами, холестерином, утворенням тромбів і відкладеннями.

Лікувальні збори, до складу яких входить кориця, вельми корисні для людей, які перенесли інсульт і страждаючих серцево - судинними захворюваннями. Літнім людям доведеться за смаком її тонкий, ненав'язливий аромат.

Навіть при захворюваннях очей, у тому числі катаракти, застосовуються спеціальні настоянки з додаванням кориці. Її лікувальні властивості унікальні і застосовуються навіть при зміїних укусах, усуненні туберкульозних паличок.

Проте варто пам'ятати, що основний принцип використання цієї пряності в лікуванні полягає в застосуванні справжньої кориці, а не її сурогату.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 461

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (51) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (41) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (44) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (44) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (45) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (44) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (40) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони... У Рівному влаштували свято для дітей загиблих захисників України (44) У Рівному продовжують підтримувати родини загиблих захисників України...

---