Мармелад з яблук від Тетяни-чарівниці

Для початку беремо яблука, миємо і запікаємо духовці при 170С , 25-30 хв., гарячими перетираємо блендером або на м’ясорубці ( з приходом технічної революції для господинь постає такий вибір електричних помічників, що навіть трохи губишся). Засипаємо цукром, а ось тепер кажу пропорції, бо ви, мабуть, думаєте, що у мене склероз ( а ось і не вгадали, я все пам’ятаю!) – на 1 кг готового пюре потрібно 0,5 кг цукру, закладаємо все в каструлю і ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи варимо 40-60 хв. За 5 хв. до закінчення варки можна додати 0,5 ч.л. меленої кориці. Все, можна закривати в стерилізовані банки, а можна і так зберігати в холодильнику до 4 місяців. З 1,5 кг перетертих яблук у мене вийшло 1,5 л чудового, а ще – дуже корисного мармеладу, оскільки пектин, якого найбільше саме у печених яблуках, при подальшому нагріванні уже не втрачається, а це вкрай важливо для нашого кишково-шлункового тракту. Готувати легко!!!

Кориця -це пряність, відома своїми лікувальними властивостями. Наприклад, в Індії прийнято змішувати її з чорним перцем, гранатом, що допомагає при застуді горла, а також захворюваннях печінки і шлунка. Лікувальні властивості кориці допомагають стабілізувати роботу ШКТ і поліпшити апетит. Для лікування діабету також можна застосовувати цю пряність, в тому числі і її стебла. Адже ця рослина таїть у собі речовину, схожу за своїми якостями на інсулін.

Крім того, ця чудова пряність здатна усувати головні болі, фобії, знімати втому

Всі чарівну властивість кориці полягає в її солодкому ароматі. Він здатний стимулювати роботу мозку, активізувати ресурси пам'яті, підвищувати стресостійкість.

Ще вона є незамінним компонентом разогревающих мазей.

Дезінфікуюча і бактерицидна здатність кориці відома давним-давно. Корисно, особливо з період простудних захворювань пити чай з додаванням імбиру і кориці. Такий напій допоможе зняти закладеність носа і збити високу температуру.

Кориця - хороший помічник у боротьбі з онкологічними пухлинами, холестерином, утворенням тромбів і відкладеннями.

Лікувальні збори, до складу яких входить кориця, вельми корисні для людей, які перенесли інсульт і страждаючих серцево - судинними захворюваннями. Літнім людям доведеться за смаком її тонкий, ненав'язливий аромат.

Навіть при захворюваннях очей, у тому числі катаракти, застосовуються спеціальні настоянки з додаванням кориці. Її лікувальні властивості унікальні і застосовуються навіть при зміїних укусах, усуненні туберкульозних паличок.

Проте варто пам'ятати, що основний принцип використання цієї пряності в лікуванні полягає в застосуванні справжньої кориці, а не її сурогату.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1039

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (45) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (56) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (69) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... СБУ та Нацполіція затримали російських агентів, які намагалися підірвати наряд поліції біля Рівного (16) Служба безпеки та Національна поліція затримали поплічників рф, які на замовлення рашистів вчинили теракт проти правоохоронців на... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (68) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (67) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (82) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (96) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні....

---