Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (3930)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2666)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2630)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2493)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2356)

Салат з оселедця та квасолі (2476)

Американська класика - брауні (2448)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2421)

Гарячий шоколад (2405)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2364)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2380)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2368)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2366)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2339)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2333)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2281)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2283)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2269)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2224)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2027)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Штрудлі з тушкованою капустою
Тетяна Хвиль
09:40 25.10.2021

Штрудлі з тушкованою капустою

Сьогодні в меню швабська кухня - проста, зрозуміла, гаряча та поживна. Штрудлі з капустою перегукуються на нашими галушками, але певні відмінності все ж є, тому варто спробувати, тим більше, що готується просто, продукти завжди під рукою.

На 6-8 порцій:

м'ясо -300гр.

капуста свіжа -250гр.

капуста квашена -300гр.

морква 1шт.

вода -150-200мл.

олія -30мл.

цибуля-1 шт.

сіль, перець за смаком

Для тіста:

борошно -140гр.

кефір -100 мл.

олія -1 ст.л.

дріжджі сухі -0,5 ч.л.

цукор -0,5 ч.л.

сіль -0,5ч.л.

часник -3 зуб.

кріп -2-3 гілочки

До кефіру, додаємо сіль, цукор, дріжджі, борошно. Замішуємо тісто, додаємо олію. Залишаємо тісто для підйому.

М'ясо ріжемо кубиками, цибулю чверть кільцями, моркву натерти на тертці. Свіжу капусту шаткуємо соломкою. В каструлі розігріваємо олію і кладемо м'ясо. Додаємо цибулю до м'яса і смажимо ще хвилини 2, додаємо моркву, смажимо ще хвилини 2. Солимо, перчимо за смаком і додаємо квашену капусту. Смажимо на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи. Тепер додаємо свіжу капусту і смажимо ще хвилин 5, як капуста зменшиться в розмірі, вливаємо воду і залишаємо тушкуватися на середньому вогні хвилин 10-15.

За цей час займемося тістом. Тісто обминаємо і розгортаємо в пласт, товщиною приблизно 5-7 мм. Змащуємо олією і загортаємо рулетом. Розрізаємо на шайбочки. Капусту утрамбовуємо, за потреби додаємо ще води (щоб покривала капусту на 1 см), кладемо пампушки і закриваємо щільно кришкою. Тушкуємо хвилин 40 хвилин. Знімаємо обережно кришку і змащуємо штрудлики зеленню з часником.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 243


Додайте коментар:

защитный код

Для вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбукиДля вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбуки (344)
Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян...
У Рівному зУ Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (355)
Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д...
На Рівненщині мисливець поранив знайомогоНа Рівненщині мисливець поранив знайомого (204)
Повідомлення про те, що із отриманим під час полювання вогнепальним пораненням ока доставлено травмованого 38-річного жителя Острога до поліції учора, п’ятого грудня, близько 16:45 повідомили медики...
Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівельРівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (234)
Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за...
Боєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». ПосмертноБоєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». Посмертно (136)
Президент України Володимир Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Дубенщини – 22-річному Петру Полицяку...
У Рівному в автопригоді постраждала вагітнаУ Рівному в автопригоді постраждала вагітна (182)
На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака...
На Сарненщині поліцейські встановлюють осіб, причетних до наруги над могиламиНа Сарненщині поліцейські встановлюють осіб, причетних до наруги над могилами (119)
Учора, п’ятого грудня, близько 12 години до поліції надійшло повідомлення, що на кладовищі неподалік села Кураш колишнього Дубровицького району виявлено пошкоджені пам’ятники...
Шоколадні альфахоресШоколадні альфахорес (127)
...

Погода
Пошук



Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.